Энэхүү хоол нь энгийн котлетуудыг сольж, өдөр тутмын хэрэглээгээ орлуулдаг. Анхны чимэглэлийг ашиглахдаа зочдод зориулсан цэсэнд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг татсан гахайн мах;
- - 1 tbsp. сүү;
- - 1 талх;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 1 сонгино;
- - Улаан буудайн гурил;
- - оливын тос;
- - сармис;
- - 1 лаазалсан вандуй;
- - 200 гр бяслаг;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг өнхрүүлэн дүрнэ. Үүний дараа үр массыг татсан маханд нэмнэ. Сармис, сонгиноо хутга эсвэл хутгагчаар хальсалж хэрчинэ.
Алхам 2
Сонгино-сармисны тогтвортой байдлыг махны масстай саванд хийгээд өнхрүүлээд тавь. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Котлетууд хайруулын үеэр хэлбэрээ алдахгүйн тулд өндөглөж явах хэрэгтэй. Үүний дараа үрж жижиглэсэн махыг сайтар холино.
Алхам 3
Дараа нь дүүргэж бэлтгэж эхэлнэ. Вандуйг хатааж, бяслаг үрж, dill цавчих. Бүх найрлагыг нэг төрлийн масс болгон хувиргалгүйгээр холино. Татсан махнаас котлет хийж, харин дотор нь дүүргэж тавина.
Алхам 4
Үүссэн котлетыг талхны үйрмэгээр дүрнэ. Бэлэн болтол zrazy-ийг хоёр тал дээр хуурна. Та мөн жижиг шарсаны дараа зууханд хийж, эцсийн шарсан маханд хийж болно.
