Ногоон шоштой итали хиам нь халуун ногоотой амттай тул махан хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Та энэ хоолыг бараг бүх хачиртай хослуулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Аливаа махнаас 4 ширхэг нимгэн шницель
- - мэргэн
- - оливын тос
- - хар чинжүү
- - давс
- - бальзамын цуу
- - 50 мл ямар ч шөл
- - 1 толгой сонгино
- - Тамхи татдаг сонирхогчийн 2 хавтан
- - 2 tbsp. л. вермут
- - 150 гр ногоон шош
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мэргэн цэцгийн навчийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Шницелийг мах алхаар цохиж, хар чинжүү, давсаар бага зэрэг үрнэ. Махны гадаргууг жижиглэсэн мэргэнээр цацаж, дээр нь нэг ширхэг тамхи татдаг хиам тавина.
Алхам 2
Махны хоосон зайг хатуу хиамаар боож боох. Ирмэгийг утас эсвэл жижиг модон шорлогоор барьж болно. Ногоон шошыг зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгино цавчих эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан.
Алхам 3
Чидун жимсний тосонд чанаж болгосон хиамаа хүрэн өнгөтэй болох хүртэл хуурна. Шарж байхдаа хайруулын тавган дээр хэдэн халбага вермут, шөл, сонгино нэмнэ.
Алхам 4
Ногоон шошыг тусад нь эсвэл хиамнаас үлдсэн тосонд шарж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бальзамын цуутай улирал хийж, шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хиамыг хэвээр нь үлдээж эсвэл хэсэгчлэн хувааж болно.
