Бүх аарууланд дурлагсдад зориулсан бяслагны бялуу сэдэвт агааргүй, тааламжгүй өөрчлөлт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 235 гр гурил;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 135 гр элсэн чихэр;
- - 1 том өндөг;
- - 1 tsp жигд нунтаг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 135 гр элсэн чихэр;
- - хутганы үзүүрт ваниллин;
- - 800 гр 9% гэрийн бяслаг;
- - цөцгий 30%;
- - 40 гр цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслагны бялуу хийхээс нэг өдрийн өмнө бид илүүдэл шар сүүний гарган авахын тулд цөцгий даавуу уутанд хийж жигнэж өгдөг. Дараагийн өдөр нь цөцгийн тос, гурилыг үйрмэг болгон хуваа. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Бид хуурай найрлагад сэтгэлийн хямрал үүсгэж, өндөгийг нь задалдаг. Гартаа наалддаггүй уян хатан, гөлгөр зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Жигнэмэгийг бага зэрэг тосолж, гурилаар цацна. Бид зуурсан гурилаа (би үүнийг өнхрөх зүү дээр давхарлаж орооно) хийж, тэгшлээрэй. Бид талыг нь бүрдүүлж, илүүдлийг нь тайрч, хүйтэнд тавьдаг.
Алхам 3
Энэ хооронд 180 градус хүртэл халаах зуухыг нэгэн зэрэг тохируулахын зэрэгцээ дүүргэгчийг анхаарч үзье. Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Сүүлд нь 70 гр элсэн чихэр, бага зэргийн давсаар тогтвортой оргил хүртэл цохино. Мөөгний эзэлхүүн хоёр дахин нэмэгдтэл шар, бусад нунтаг болон ваниллинтай хамт шар тосыг зоддог.
Алхам 4
Цөцгийтэй ааруулыг холигч ашиглан гөлгөр, гөлгөр болтол нунтаглана. Хамгийн бага хурдаар цөцгий нэмнэ.
Алхам 5
Хусуурны хөдөлгөөнийг доороос дээш хэд хэдэн үе шаттай хэрэм нь шартай холино. Өндөгний хольцыг цөцгийтэй хамт аарц дээр нэмнэ.
Алхам 6
Бид хөргөгчнөөс суурийг нь гаргаж аваад холимог руу хийнэ. Бид 50-60 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн байдлын шинж тэмдэг: нүдэнд тааламжтай улайлт бүхий тогтвортой өндөр "малгай". Бялууг задгай зууханд хөргөөд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавина.
