Элсэн чихэр хэрэглэдэггүй хүмүүс гар хийцийн амттай амттангаас татгалзах ёсгүй. Самар, шинэхэн, хатаасан жимс, жимсгэнэ, бусад орцыг ашигла. Энгийн жорыг эзэмшсэний дараа баярын ширээн дээр үйлчилж болох гайхалтай бялуу гэх мэт арай илүү төвөгтэй зүйлийг туршиж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Жимсний кокосын бялуу:
- - 2 аяга кокосын целлюлоз;
- - 5 боловсорсон гадил жимсний;
- - 6 том огноо;
- - 2 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - ваниллин хавчих;
- - 0.5 аяга ус;
- - 1 шил хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө;
- - чимэглэлийн зориулалттай шинэ бөөрөлзгөнө;
- - гаа навч.
- Шоколадтай бялуу:
- - 100 гр хуурай вандуй;
- - 1 боловсорсон гадил жимсний;
- - 8 шахмал чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 2 tbsp. какао нунтаг халбага.
- Цөцгийн хувьд:
- - 1 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - 1 tbsp. шоколадны уураг халбага;
- - 0.5 аяга ус.
- Lemon Cream Nut Cake:
- - 1 шил овъёосны гурил;
- - 2 аяга үргүй үзэм;
- - 1 шил бүрхүүлтэй хушга;
- - 1 аяга кешью самар;
- - 0.5 нимбэг;
- - 50 г шинэхэн гаа;
- - 3 tbsp. сараалжтай цагаан гааны халбага;
- - 1 аяга нүхтэй огноо
- - 3 tbsp. Кокосын тосны халбага;
- - 4 tbsp. зөгийн балны халбага;
- - чимэглэлийн зориулалттай кокосын ширхгүүд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний кокосын бялуу
Шинэхэн жимсээр чимэглэсэн энэ хоёр давхаргатай бялуу нь маш хөөрхөн болж хувирав. Чихэрлэг банана, боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө, гашуун какао зэргийг хослуулан баялаг амтыг өгдөг. Бялууг жигнэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь зөвхөн элсэн чихэр төдийгүй гурил агуулаагүй болно.
Алхам 2
Кокосын целлюлозыг сараалжтай болгож, үрийг огнооноос ав. Холигчдоо 1 аяга үрж жижиглэсэн кокосын целлюлоз, боловсорсон 2 хальсалсан гадил жимсний, 4 ширхэг огноо, какао нунтаг, бага зэргийн ваниллин зэргийг холино. Масс нь бүрэн нэгэн төрлийн, хуванцар байх ёстой. Дугуй бялуу хайруулын тавгийг хүнсний хальстай хамт хийж, жимсний массын гуравны хоёрыг тараана. Үүнийг жигд царцдас үүсгэхийн тулд халбагаар доошлоорой. Хайруулын тавгаа хөлдөөгчид хийгээд үлдсэн гадил шоколадны холимогоо хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
1 ширхэг гадил жимсний, нэг шил кокосын целлюлоз, 2 ширхэг огноо, хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө зэргийг холигчоор хутгаад, ус нэмээд дахин хутгана. Гадил жимсийг нимгэн хэрчээд хөлдөөсөн шоколадны царцдасын дээд хэсэгт тавина. Бөөрөлзгөнө хольцыг дээр нь асгаж, эзлэхүүний дөрөвний нэгийг нь чимэн гоёж үлдээнэ. Бялууг хөлдөөгчид дахин 6-8 цагийн турш тавина. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөгцрөөс болгоомжтой авч, таваг дээр тавина. Бялууны ирмэгийг бөөрөлзгөнө тосоор тарааж, гадаргууг шинэхэн бөөрөлзгөнөөөр хучна. Гаа навчаар чимэглээд үйлчил.
Алхам 4
Шоколадтай бялуу
Ийм бялуу нь шоколадыг мэддэг хүмүүст таалагдах ёстой. Чихэрлэг амттан нь чихэрлэг амтыг өгөх бөгөөд хэрэв хүсвэл оронд нь зөгийн балыг ашиглаж болно. Энэхүү амттан нь маш баялаг амт, илчлэгийн агууламж сайтай бөгөөд аяга хар кофены хамт уухад хамгийн тохиромжтой.
Алхам 5
Нахиагаа шөнийн турш буцалсан хүйтэн усанд дэвтээнэ. Өглөө нь зайлж цэвэр усаар дүүргээд 2 цаг орчим зөөлөн гал дээр буцалгана. Хоол хийх явцад хөөсийг үе үе арилгаж арилгана. Дууссаны дараа дэгдээхэй зөөлөн байх ёстой. Үүнийг цэвэр усаар зайлж, хальслаарай.
Алхам 6
Холигчдоо вандуй, өндөг, хальсалж гадил жимсний, чихэрлэг зүйл, какао нунтаг зэргийг холино. Гөлгөр болтол зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Холимог ургамлын тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ, 160 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бялууг 40-50 минутын турш жигнэсний дараа хөргөгчинд хийж тавган дээр зөөлөн тавина. Какао нунтагыг шоколадны уураг, устай хольж цөцгий бэлтгэнэ. Холимогоор царцдасыг хучиж, гүзээлзгэнэ эсвэл коктейлийн интоороор чимэглээрэй.
Алхам 7
Нимбэгний цөцгийтэй hazelnut бялуу
Энэ бялууг жигнэх шаардлагагүй бөгөөд өндөг, гурил, сүү ороогүй болно. Хальсалж хийсэн кешью, огноог тус тусад нь саванд хийж, үзэмийг зайлж, хатаана. Oatmeal гурилыг гурил болгон нунтаглаж, шарсан хушга цавчих ба гурилтай холино. Холимог дээр хутгагчаар нунтагласан үзэм нэмнэ. Массыг сайтар холино, энэ нь нэгэн төрлийн, хуванцар байх ёстой.
Алхам 8
Салдаг дугуй хэлбэрийг тугалган цаасаар бүрхэнэ. Зуурмагийг хэвэнд хийж, ёроолын дагуу тарааж, доод талыг нь тавина. Массыг халбагаар дарж, бялууг хатуу болгоно. Холигчдоо цоорсон огноо, кешью, нилээд сараалжтай цагаан гаа, гаа навч зэргийг холино. Дараа нь хайлсан кокосын тос, зөгийн бал, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хумсны хамт хутгана. Бялууг царцдас дээр асгаж, бялууг хөргөгчинд 4-5 цагийн турш тавина. Бэлэн болсон амттанг наргил модоор цацаж, гааны навчаар чимнэ.
