Чихмэл сушки бол хоолны дуршил, зууш болгон ашиглаж болох маш сайн хоол юм. Аялалд явахдаа тэднийг авч явах нь маш тохиромжтой байдаг. Тэд хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Төрөл бүрийн амт, намууны үргүй ердийн хатаагч 1 хайрцаг;
- - Аливаа татсан махнаас 0.5 кг;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - 3 tbsp. майонезаас халбага;
- - 1 хумс сармис;
- - 1 стакан сүү эсвэл халуун ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, та хуурай сүү эсвэл усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, ингэснээр шингэн нь нэг хаталтыг бүрэн хамарна. Бага хэмжээний хатаагчийг саванд хийж 20-30 секундын турш байлгана. Энд гол зүйл бол хатаах шингэнийг хэт их хэтрүүлэхгүй байх явдал юм, эс тэгвээс тэд хэтэрхий зөөлөн болж, нурж унах болно. Энэ хатаасны дараа та үүнийг гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавиад нэг минут орчим байлгана.
Алхам 2
Дараа нь хатаах бүрт та хагас халбага татсан мах хийх хэрэгтэй. Энэ хатаасны дараа татсан махаар дүүргэж, илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 3
Майонезаас сармисаар дамжуулсан сармистай хольж, хатаах бүрийг тусад нь тосоор тосолно. Хатаах дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 20-30 минутын турш явуулна. Хатаагчийн бэлэн байдлыг татсан махны бэлэн байдлыг тодорхойлдог. Энд хамгийн чухал зүйл бол зууханд хатаахыг хэт их хэмжээгээр өгөхгүй байх ёстой, эс тэгвээс тэд хуурай болж хувирна.
Алхам 4
Энэхүү хоолны дуршил нь халуун халуун боловч сайн шингээж авснаар хатаагч нь бүх шүүсийг сайтар шингээж авдаг бөгөөд энэ нь таваг зуухнаас гарсны дараа 1-2 цагийн дараа болдог.
