Энэхүү жор нь хоолны бизнес эрхэлж буй эхлэгчдэд эсвэл хангамж нь хязгаарлагдмал, гэхдээ гэр бүлийнхээ амтат үдийн хоолоор үргэлжлүүлэн баярлуулахыг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс
- - чийдэнгийн сонгино
- - лууван
- - ургамлын тос
- - Цагаан байцаа
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг угааж, хальслаарай. Браунаас зайлсхийхийн тулд үүнийг шоо болгон хувааж, хүйтэн усаар хучна. Сонгино хальсалж, шоо болгоно. Лууванг өөрийн үзэмжээр ашиглаарай. Үүнийг жижиг шоо болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгож болно.
Алхам 2
Лууван, сонгиноо хайруулын тавган дээр хийгээд дээрээс нь наранцэцгийн тосоор жигнэнэ. Сонгино карамель болж, лууван бага зэрэг багасч эхлэх хүртэл ногоогоо сойно. Зуухнаас хайруулын тавгийг аваад найрлагыг нь өөр саванд хийж, халуун тогоонд шатаахаас сэргийлээрэй.
Алхам 3
Хүнсний ногоо шарж байх үед төмсөө хүйтэн устай саванд хийнэ. Төмсөө 10-15 минут буцалгаад хайруулын тавган дээр шарсан лууван, сонгино нэмнэ. Манай жороор бид хүнсний ногооны сонгодог хослолыг ашигладаг боловч энэ үе шатанд газрын тосны чинжүү, цэцэгт байцаа, цуккини, брокколи, ногоон шош зэрэг ямар ч орц найрлагыг нэмж болно. Хэрэв та нишингэ нэмбэл та сайн мэддэг borscht-ийн энгийн хувилбарыг авах болно.
Алхам 4
Байцаагаа жижиглэн хэрчээд шөл дээрээ нэмнэ. Шөлөө дуртай амтлагчаараа, давс, лаврын навчаар амтлаарай. Төмс бэлэн болтол хүлээх хэрэгтэй. Шөл бэлэн боллоо. Цөцгий эсвэл майонезаас болон шинэ жижиглэсэн өвсөөр үйлчил.
