Тахианы маханд өөх тос багатай тул түүгээр чанаж болгосон шөл нь хялбар бөгөөд хоолны дэглэмтэй хоол юм. Нэмж дурдахад тахианы шөл нь эмчилгээний шинж чанартай гэж үздэг: удаан үргэлжилсэн өвчний дараа хүч чадлыг сэргээх чадвартай байдаг. Тахианы махны шөл дээр үндэслэн янз бүрийн шөл хийж болно.
Энгийн тахианы шөлтэй шөлний жор
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 2 литр тахианы шөл, шөл чанаж идсэний дараа үлдсэн тахианы мах, 1 дунд лууван, 3 жижиг төмс, 3 хоолны халбаганууд. вермикелли эсвэл цагаан будааны халбага, цөөн тооны шинэхэн ургамал, амт нь давс, чинжүү, 2 хумс сармис.
Тахианы махнаас яс, арьсыг салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваа. Лууван, төмсийг хальслаарай. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, төмсээ шоо болгон хувааж ав. Тахианы махыг буцалгаад, давсаар амталж, төмс, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоог 10 минутын турш чанаад дараа нь гоймон эсвэл будаа нэмээд шөлийг дахин 10 минут буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд жижиглэсэн хэрчсэн шинэ ургамал, чинжүү, сараалжтай сармисаа шөлөндөө нэмнэ. Шөлийг дахин 2-3 минут буцалгана.
Тахианы даршилсан шөл хийх жор
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 2 литр тахианы шөл, 3 жижиг даршилсан ногоо, 2 дунд төмс, 1 сонгино, 1 лууван, хагас шил сувдан арвай, 150 мл өргөст хэмх даршилсан ногоо, 2 хоолны халбаганууд. улаан лоолийн зуурмаг, ургамлын тос, давс, шинэхэн өвсний халбага.
Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Сонгинооо шоо дөрвөлжин хэрчинэ, луувангаа үрээд төмсөө шоо болгон хэрчинэ. Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Сонгино, лууванг бага зэрэг ургамлын тосонд 5-7 минут буцалгасны дараа даршилсан ногоо нэмээд дахин 2-3 минут буцалгана. Улаан лоолийн зуурмагийг бэлэн хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь холино.
Төмс, угаасан сувдан арвайгаа буцалж буй шөлөнд хийж, удаан гал дээр 20 минут буцалгана. Давсны уусмалд хадгалсан мах, шарсан мах нэмнэ. Шөлийг өөр 10 минутын турш чанаж болгоно. Хоол хийхээс хоёр минутын өмнө даршилсан ногоо дээрээ нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Тахианы махан банштай шөл хийх жор
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно: 2 литр тахианы мах, 2 дунд төмс, 1 лууван, 1 сонгино, 1 улаан хонхны чинжүү, 1 тахианы өндөг, 1 хумс сармис, 2 хоолны халбаг. ургамлын тосны халбага, 100 гр гурил, цөөн хэдэн шинэхэн яншуй, амт нь давс.
Сонгино, лууван, төмсийг хальслаарай. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь ав. Сонгинооо шоо болгон, Болгарын чинжүүгээ тууз болгон хувааж, төмсөө шоо болгон хуваагаад лууванг дунд зэргийн хэрчинэ. Сонгино, чинжүү, лууваныг бага зэрэг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна.
Өндөгийг хагалж, шарыг цагаанаас салга. Уураг хөргөгчинд хадгална. Шарыг давс, халбагаар ургамлын тосоор хутгаж гурил нэмнэ. Үүссэн хольцыг халуун тахианы шөлөөр шингэлж, зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг болтол шингэлнэ. Өндөгний уургийг хөргөгчнөөс аваад хөөсөртөл нь цохино. Бүх ташуурдсан өндөгний цагааныг баншны зуурмаг дээр бага багаар хутгаж, тэр болгонд сайн хутгана. Сармисаа нарийн хэрчсэн дээр үрж, яншуйгаа жижиглээд зуурмагтаа нэмнэ.
Буцалж буй шөлөнд төмс хийж 15 минут буцалгана. Баншийг шөл рүү дүрнэ. Үүнийг сэрүүн усанд дүрсэн хоёр цайны халбагаар хийх нь хамгийн тохиромжтой. Нэг халбагаар зуурсан гурилаа авч, нөгөө баншаа шөлөөр үрж ав. Баншийг буцалгасны дараа эзэлхүүн нь нэмэгдэх тул хэт том болгож болохгүй. Нэг баншны хувьд дутуу халбага зуурмаг авахад хангалттай.
Банш гадаргуу дээр гарч ирэхэд шөл дээр амтат сонгино, лууван, хонхны чинжүү, давс нэмнэ. Шөлийг 3-5 минутын турш буцалгана.
