Тахианы махан шөлтэй шөл

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Тахианы махны шөл нь ямар ч тансаг хоолонд дуртай байдаг. Энэ нь тэжээллэг чанараас гадна олон төрлийн амт, даруухан бүтээгдэхүүний хувьд онцлог юм.

Орц:

Тахианы элэг - 150 гр;
Тахианы ховдол - 150 гр;
Лууван - 3 ширхэг;
Төмс - 3 булцуу;
Сонгино - 2 толгой;
Улаан лоолийн зуурмаг - 80 гр;
Цөцгийн тос - 10 гр;
Яншуй, dill - тус бүр 1 баглаа;
Газрын улаан чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

Хоёр сонгино хальслаад угаа. Төмс, лууваныг угааж, хальслаарай.
Тахианы элэгийг хүйтэн урсгал усаар зайлж, дараа нь шоо болгон хуваа.
Тахианы ховдолыг сайтар угаана. Киног тахианы ховдолоос амархан салгаж авахын тулд буцалсан усанд хэдэн секундын турш, дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ. Боловсруулсны дараа хүйтэн усаар дахин сайтар угааж, том хэсгүүдэд хуваана.
Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн тахианы боорцог хийж бага зэрэг ус хийгээд хаалттай таган дор 15 минут буцалгана.
Бага зэрэг дараа нь хайруулын тавган дээр хагас цөцгийн тос нэмээд дунд зэргийн гал дээр 8 минут байлгана.
Бүх төмс, лууванг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчээд хэрчинэ. Яншуйны үндсийг шоо болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваа.
Бүх ногооныг хүйтэн усаар сайтар угааж, нилээд цавчих.
Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр хийж, үлдсэн цөцгийн тосоо хайлуулна. Цөцгийн тосны дараа бүх бэлтгэсэн ногоог гал дээр тавиад тогтмол хутгаад 15 минут буцалгана.
Хүнсний ногоо хагас бэлэн болонгуут бүх шаардлагатай улаан лоолийн зуурмагийг тавиад дараа нь таган дор 20 минут байлгана.
Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө жижиглэсэн дилл, яншуйгаа жигнэмэгээ хийж идээрэй. Хоолыг бага зэрэг хөргөнө.