Тахианы мах, гоймонтой шөл хийхэд маш амттай, хялбар байдаг. Дашрамд хэлэхэд, гоймоныг гоймон эсвэл гоймоноор сольж болно. Энэхүү шөл нь хамгийн тохиромжтой эхний хоол, хөнгөн оройн хоол, эрүүл, өглөөний цай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 3 литр ус;
- 500 грамм тахианы мах;
- 3 сонгино;
- яншуй, dill;
- 2 лууван;
- 120 грамм гоймон;
- 3-4 төмс;
- амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг хүйтэн усаар угааж, дараа нь том хэсгүүдэд хуваана. 1 лууван, 1 сонгино хальслаад тахианы хамт саванд хийнэ. Тэнд ус асгаад галд тавиад ус буцалгахыг хүлээнэ үү. Дараа нь хөөсөө аваад давс, чинжүү нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, шөлийг удаан гал дээр 40-45 минутын турш тахианы мах чанаж болтол буцалгана.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногооны үлдсэн хэсгийг хальслаарай. Сонгино хэрчиж, төмсийг шоо болгон хувааж, лууваныг од эсвэл дугуйланд хуваана. Хэдийгээр энэ бүгдийг зүгээр л сараалжтай болгож болно.
Алхам 3
Тахианы махыг чанаж болгосон үед махыг шөлнөөс гаргаж аваад яснаас нь салгаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тахианы махаар чанаж болгосон сонгино, лууванг тавган дээрээс аваад хая. Шаардлагатай бүх зүйлийг тахианы шөлөнд өгдөг байсан тул тэдэнд шаардлагагүй болсон.
Алхам 4
Одоо тахианы хэсгүүдтэй хамт төмсөө шөл болгон хий. Гал дээр тавиад, төмсөө хагас бэлэн болтол шөлөө 10 минут орчим үргэлжлүүлэн чанана.
Тэр болтол жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн лууваныг хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь тэдгээрийг шөлний саванд шилжүүлээрэй. Тэнд гоймон нэмээд гоймон чанаж болтол 8-10 минутын турш үргэлжлүүлэн чанана.
Алхам 5
Гоймон бэлэн болсны дараа шөлийг амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоогоо саванд хийж 1 минут буцалгаад гал дээр ав. Манай тахианы шөлийг дахиад хэдэн минутын турш өгөхөд л үлдэх бөгөөд ингэснээр та ууж, ширээн дээр үйлчилж болно.
