Энгийн тахианы мах нь бүх хамаатан садандаа хооллож болох жинхэнэ амттан болж хувирдаг. Сармисны давс, ганга бүхий цөцгий бяслагны гайхалтай хослол нь хэн бүхэнд сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Гичийн нухашаар үйлчил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тахианы хөхний булан;
- - 50 гр тос бяслаг;
- - 20 гр ногоон сонгино;
- - ½ халбага хатаасан ганга;
- - сармисны давс халбага;
- - ground нунтагласан хар чинжүүний халбага;
- - 300 мл тахианы шөл;
- - хайруулын тавган дээр тослох ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино цавчих. Хөхөө сармисны давс, перцээр цацна. Үл наалддаг хайруулын тавган дээр тос түрхээд халаана. Амталсан хөхөө нэмээд хүрэн болтлоо 10 минут шарна. Шарж байхдаа нэг удаа эргүүлээрэй.
Алхам 2
Энэ үед соусаа хийнэ: гурилыг саванд хийж аажмаар шөлийг нь нэмээд нэгэн төрлийн холимог болтол нь байнга хутгана. Бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд сайтар хутгана.
Алхам 3
Тахианы махны хайруулын тавган дээр соус, Гангагаа нэмээд таглаад 15 минут зөөлөн гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж аваарай, гэхдээ түүнийг хөргөхийг хориглоно. Sauce дээр цөцгий бяслаг нэмнэ. 1 халбага ногоон сонгиныг чимэн гоёх зориулалтаар үлдээгээд үлдсэнийг нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Күүкийг нэгэн төрлийн холимог болтол 2-3 минутын турш тасралтгүй хутгана. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж тавиад дахин 5 минут буцалгана. Үйлчилж байхдаа дээрээс нь сонгинотой шүршинэ.
