Хатаасан интоорын жимс, чанамал, hazelnuts, зуслангийн бяслаг, цэнхэр бяслагны хамгийн нарийн ширхэгтэй хэсэг бол анхны хоолны дуршил эсвэл магадгүй романтик үдшийг хоёр өдрийн турш төгс чимэглэж, төрөлжүүлэх амттан юм!
Орц:
- 6 зүсмэл сүүний талх;
- 100 гр цэнхэр бяслаг;
- 100 гр ааруул бяслаг;
- 50 гр хатаасан интоор;
- 50 гр шарж hazelnuts;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 4 халбага интоор эсвэл бөөрөлзгөнө чанамал
Бэлтгэл:
- Зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана.
- Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан аваад өрөөний температурт хүрч хайлж байхаар авна.
- Hazelnuts-ийн хальс, шарсан мах.
- Цэнхэр бяслагийг ½ цөцгийн тосоор хольж, сэрээгээр сайтар нухна.
- Бяслагны масс дээр шарсан hazelnuts нэмээд бүгдийг нь дахин хольж тавь.
- Үлдсэн цөцгийн тосыг аарцны бяслагтай хольж нэгэн төрлийн болтол холино. Энэ цөцгийн тосноос маш жижиг хэсгийг нь тайрч тослох боломжтой. Хатаасан интоорыг бэлэн болсон аарцны масс болгон хутгана.
- Талхны зүсмэл бүр дээр царцдасыг тайрч, зөвхөн үйрмэг үлдэнэ.
- Силикон тэгш өнцөгт жигнэмэгийн саванд (10х20х6 см хэмжээтэй) үйрмэгийг бүхэлд нь нэг давхаргад хийж, 2 хоолны халбагын чанамал тосоор тосолно. Силикон жигнэмэгийг тос түрхэх, цаасаар хучих шаардлагагүй, гэхдээ бусад нь зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу.
- Бяслагны массыг hazelnuts-тай хамт жигнэмэгийн дээр зөөлөн тавиад жигд болго.
- Бяслагны массын дээр талхны үйрмэгийн өөр давхаргыг хийж, үлдсэн чанамалаар тослоорой.
- Интоортой аарцны массыг жигнэмэг дээр тавиад бас тэгшлээд дахин нэг талхны үйрмэгээр хучна.
- Сүүлийн талхны давхаргыг цөцгийн тосоор тослох.
- Үүссэн терриныг дөрөвний нэг цагийн турш халуун зууханд хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хийж хатууруулна.
- Хөлдөөсөн бяслагтай терриныг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэвнээс нь аваад зүсээд хэрвээ хүсвэл бүлээн шампанскаар үйлчилнэ.
