Бүх хүмүүс луувангийн котлетанд дуртай байдаггүй. Мөн дэмий хоосон. Хүнсний ногооны махан боов нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхээс гадна гоолиг галбиртай байхад тусалдаг. Жингээ хасахыг мөрөөддөг хүмүүс луувангийн бялууг хэрхэн хоол хийх талаар сурах хэрэгтэй. Энэ хоолоор хоолны дэглэмийн цэс тийм ч уйтгартай биш байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 600 гр шинэ лууван;
- 100 мл цэвэр ус;
- 2 tbsp. л. хивэг, жишээлбэл, улаан буудай (ямар ч хамаагүй хийх болно);
- 80 гр манна;
- 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- Давс нь заавал биш юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг угааж, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй болго.
Алхам 2
Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр шилжүүлж, усаар хучиж, хамгийн бага гал дээр дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана.
Алхам 3
Жигнэсэн лууваныг гүн гүнзгий саванд хийж, хивэг, цөцгийн тос, семолина зэргийг аяганд нэмнэ.
Алхам 4
Гөлгөр зуурмаг хийхийн тулд бүх найрлагыг нь хутгана. Луувангийн котлетны татсан мах бэлэн болсон тул хөргөөд, махны бөмбөлгийг хэлбэржүүлж болно.
Алхам 5
Гараа хүйтэн усанд дүрээд котлет уран баримал хийж эхлээрэй. Хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавь, үүнийг жигд цаас эсвэл тусгай наалддаггүй дэвсгэрээр бүрхэж болно.
Алхам 6
Луувангийн жигнэмэгийг зууханд 20 минутын турш 200 ° С-ийн температурт чанаж, цаг дуусахад та жигнэмэгээ гаргаж, махан бөмбөлгийг эргүүлэх хэрэгтэй. Нөгөөтэйгүүр, хоол хийхэд дахиад 10 минут шаардагдана. Үндсэндээ луувангийн боовыг эргүүлсний дараа зуухаа унтрааж болно. Дулаан хоол хүнс нэвтрэхэд хангалттай.
Алхам 7
Луувангийн котлетыг цөцгий эсвэл махаар үйлчилж болно.
