Энгийн нишингэ бол эдгээх шинж чанараараа өвөрмөц үндэс яст ургамал юм. Гиппократ хүртэл үүнийг эмийн найрлагад оруулсан. Манжинд агуулагддаг, баялаг өнгө өгдөг бетаин нь гомоцестиныг бууруулахад тусалдаг. Түвшин нэмэгдсэн нь зүрх судасны өвчин үүсгэдэг. Хүрэн манжингийн аягыг гемоглобин багатай хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой. Бүх ашигтай шинж чанарууд нь нишингэ болон дулааны боловсруулалтын явцад хадгалагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- "Тааламж" манжингийн котлетуудын хувьд:
- 500 гр манжин;
- 2 халбага семолина;
- 2 хоолны халбагын талхны үйрмэг эсвэл гурил
- 1 өндөг;
- ургамлын тос;
- хайлсан цөцгийн тос;
- хагас шилэн цөцгий;
- амт нь давс.
- Амтат шүдний ааруултай манжингийн котлетуудад:
- 300 гр манжин;
- 200 гр өөх тос багатай гэрийн бяслаг;
- 3 халбага семолина;
- өндөг;
- 3-4 хоолны халбагын цөцгий;
- цөцгийн тос;
- амт нь элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Beet cutlets "Pleasure". Нишингээ сайтар угааж, зөөлөн болтол нь арьстай хамт буцалгана. Дараа нь хөргөөд цэвэрлээрэй. Орой нь нишингэ буцалгах нь дээр байдаг бол котлетыг хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана.
Алхам 2
Хальсалж чанасан нишингэгээ нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд эсвэл мах бутлуураар дамжина. Үр массыг саванд хийж, бага зэрэг ургамлын тос нэмээд бага дулаанаар сайтар халааж, байнга хутгана.
Алхам 3
Нишингэ халуун байх үед манна нэмнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та нимгэн урсгалаар семолина болгоомжтой нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь үүссэн манжин-семолина массыг дахин арван таван минут буцалгаж, хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Өндөгийг манжин руу манна, давс нэмээд хутгана. Жижиглэсэн котлет болгон үрж жижиглэсэн нишингэ хайчилж, нунтагласан талх, эсвэл гурил, эсвэл талхны үйрмэг, гурилтай хольж хутгана.
Алхам 5
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сайтар халааж, котлетыг хоолны дуршилтай царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Цөцгийн тос хайлуулж, бэлэн нишингэ котлет дээр хийнэ. Цөцгий тусад нь үйлчил.
Алхам 6
"Амтат шүд" зуслангийн бяслаг бүхий нишингэ котлет. Сойзоор нишингэ угаана. Та гэзгийг цэвэрлэж, тайрч авах шаардлагагүй. Дараа нь бэлтгэсэн нишингэ чанаад эсвэл зууханд шарна. Үүний тулд та богино долгионы зуух ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хоол хийх процессыг хурдасгах болно.
Алхам 7
Чанасан эсвэл шатаасан нишингэ хальс, сараалжтай болгоно. Аль болох хуурай болгохын тулд манжингийн шүүсийг сайтар шахаж авна. Нухсан манжин дээрээ зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (1-2 хоолны халбаган дээр), цөцгий, өндөг, семолина, элсэн чихэр нэмнэ. Үүссэн татсан махыг сайтар зуураад арван таван минутын турш хавагнах хэрэгтэй. Массын тогтвортой байдал нь манжингаа хэр сайн шахсанаас хамаарна. Хэрэв "зуурсан гурил" нимгэн байвал бага зэрэг илүү semolina эсвэл гурил нэмнэ.
Алхам 8
Паттиг гурил эсвэл талхны үйрмэгээр халбагаар хэлбэршүүл. Бүх талыг сайтар өнхрүүлж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Алтан хүрэн хүртэл шарсан мах. Үйлчилж эхлэхээс өмнө манжин-аарцны котлетыг цөцгийтэй хамт цутгах хэрэгтэй.
