Нь жигнэх үед нишингэ нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Энэ нь бага илчлэг хоолонд багтдаг бөгөөд үүнийг шуудангаар идэж болно. Нишингэ идэх нь холестерины хэмжээг бууруулж, хүний биеэс хорт болон хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Хүрэн манжингийн шөлийг тусдаа хоолоор эсвэл мах шарж идэж болно.
Цөцгий дээр чанаж болгосон нишингэ
Орц:
- 500 гр манжин;
- шилэн цөцгий;
- 1 лууван, яншуй үндэс;
- 50 г тос;
- 1 st. халбага элсэн чихэр, гурил, нимбэгний шүүс;
- давс.
Лууван, нишингэ, яншуйг тууз болгон хайчилж, саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж, 40 минутын турш таглаад буцалгана. Хааяа тос нэмж, манжингаа хутгана.
Гурил, цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хуурч, давс, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. 2 минут буцалгана. Энэхүү цөцгий соустай хамт бэлтгэсэн ногоог улирал болгоно.
Газрын тосны манжин шөл
Орц:
- 3 нишингэ;
- 1 селөдерей үндэс, лууван;
- 2 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- 1 tbsp. халбага гурил;
- 1 халбага цагаан цуу;
- элсэн чихэр, давс, лаврушка.
Хүнсний ногоог хальсалж, нишингэ, селөдерей, лууваныг тууз болгон хувааж, саванд хийж, цуу, тос, бага зэрэг ус нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол холино.
Бэлэн ногоогоор гурилаа нэмээд хутгаад элсэн чихэр, давс нэмээд лаврын навч хийж хутгаад дахин 10 минут буцалгана. Халуун үйлчил.
