Аарцтай цөцгийтэй гүзээлзгэнэтэй бялуу нь гайхалтай амттай болдог. Хэрэв та амттангийн дизайныг бүтээлчээр хандвал та жинхэнэ хоолны урлагийн бүтээлийг олж авах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - дөрвөн өндөг;
- - элсэн чихэр - 120 грамм;
- - гурил - 120 грамм.
- Чимэглэлийн болон аарцны тос:
- - гүзээлзгэнэ - 750 грамм;
- - гэрийн бяслаг - 500 грамм;
- - 20% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий - 200 миллилитр;
- - элсэн чихэр - 60 грамм;
- - ванилийн чихрийн уут;
- - цөцгий засах цүнх;
- - Цагаан шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тиймээс, цагааныг шараас нь салгаж, эгц оргил хүртэл цохино. Өндөгний шарыг элсэн чихэрээр бутлах - та хөнгөн, өтгөн массыг авах ёстой. Гурил шигших. Цагаан ба шарыг хольж, гурил нэмээд холино. 200 градусын турш дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Гэрийн бяслагыг ванилийн сахар, энгийн элсэн чихэрээр нухна. Гүзээлзгэнэ (100 грамм) нухаж, 300 граммаар жижиг шоо болгон хувааж, ирээдүйн бялууг засахын тулд 350 грамм үлдээнэ. Цөцгий ба бэхэлгээний сэгсэрнэ. Гүзээлзгэний нухаштай аарцны массыг хольж, цөцгий, жижиглэсэн гүзээлзгэнэ нэмээд холино.
Алхам 3
Жигнэмэгийг хоёр бялуу болгон хуваа. Цөцгийн хагасыг эхний царцдас дээр тавиад хоёр дахь царцдасаар хучна. Бялууны дээд хэсэг ба талыг үлдсэн цөцгийтэй хамт тослох. Гүзээлзгэнэ, хэрчсэн шоколадаар чимэглээрэй. Хөргөгчиндөө хоёр цаг байлгаад (эсвэл илүү сайн хонуулаад үлдээгээрэй), дараа нь цайгаар үйлчил.
