Бүхэл бүтэн гэр бүлд дуртай жинхэнэ тэнгэрлэг бялуу. Шүүслэг шинэхэн гүзээлзгэнэийг нарийхан цөцгийтэй хослуулсан нь мартагдашгүй амт, цэнгэлийн ертөнцөд илгээгддэг. Нарийхан үйрмэг царцдас таны аманд хайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 өндөг;
- - 220 гр элсэн чихэр;
- - 4 tbsp. цөцгий халбага;
- - ½ цайны халбага хүнсний сода;
- - 300 гр маргарин;
- - 3 tbsp. гурил.
- Цөцгийн хувьд:
- - 300 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- - 200 гр цөцгий;
- - 300 гр элсэн чихэр;
- - 2, 5 халбага желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг нэмсэн элсэн чихэртэй холигчоор хөөс нь маш нягт биш болтол нь цохино. Хөөсийг зөөлөн хутгаж, цөцгий дээр хийнэ, хутгана. Уксустай сод болон зөөлрүүлсэн маргарин нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгаж, дараа нь шигшсэн гурил нэмнэ. Дараа нь зуурсан гурил зуурна. Бялууг тавган дээр тос түрхээд дараа нь зуурсан гурилаа хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, царцдасыг зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Цөцгий бэлдээрэй: желатинаа тусдаа саванд бүлээн устай саванд хийгээд хутгаад бөөгнөрөхөөс ангижруулна. Гүзээлзгэнэийг хутгагч дээр нухаж, элсэн чихэр нэмээд дахин хумсны. Дараа нь нийт массаар цөцгий асгаад дахин цохино.
Алхам 3
Ууссан желатинаа хутгагч дээр нэмээд дахин цохино. Бэлэн тосыг хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 4
Цөцгий бага зэрэг хөргөхөд хөргөсөн бялууг өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй. Бялууг бүхэлд нь шинэхэн гүзээлзгэнээр чимэглээд, хар шоколадыг сараалжтай болгоно.
