Агаартай бялуу бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, зөвхөн цөцгий бэлтгэхдээ бага зэрэг чимхэх хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь тийм ч аймаар зүйл биш юм. Эдгээр цөцгийтэй маффинууд нь таны ердийн бялууг маш сайн орлож чаддаг. Тэдгээрийг бүхэлд нь гүзээлзгэнэтэй хамт чимэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 12 ширхэг (кексний хувьд):
- - гурил - 200 грамм;
- - элсэн чихэр - 200 грамм;
- - цөцгийн тос - 220 грамм;
- - нэг өндөг;
- - хоёр өндөгний шар;
- - чихрийн интоор эсвэл гүзээлзгэнэ - 100 грамм;
- - жигд нунтаг - 1 халбага;
- - давс - 1/4 халбага.
- Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй зүйл:
- - гүзээлзгэнэ - 100 грамм;
- - цөцгийн тос - 170 грамм;
- - элсэн чихэр - 130 грамм;
- - хоёр өндөгний цагаан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд маффин бэлтгэ. Гурилыг жигд нунтаг ба давсаар шигшинэ. Цөцгийн тос, элсэн чихрийг тус тусад нь саванд хийж, цөцгийтэй болгоно. Шар, тахианы өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд дараа нь тус бүрийг нь цохино.
Алхам 2
Чихэртэй жимсийг холигчоор нунтаглаж, зуурсан гурилын хамт зуурмаг дээр нэмээд холино. Зуурсан гурилыг тосолсон цагаан тугалга болгон хуваа. Цаасан оруулга ашиглан тосыг гадагшлуулж болно. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, хорин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Цөцгий бэлтгэ. Элсэн чихэр, өндөгний цагааныг саванд хийж буцалсан устай саванд хийж тавина. Холимог элсэн чихэр уусах хүртэл авчирч, үе үе хутгана. Энэ тохиолдолд уургийн температур 45 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Та хуруугаараа оролдож болно - масс нь биеийн температураас арай дулаан байх болно. Уг савыг усан ваннаас аваад арван минут орчим байлгана. Дараа нь зөөлөн оргил хүртэл холигчоор цохино.
Алхам 4
Хоёр алхамаар зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Хумсны - тос нь гөлгөр, өтгөн байх ёстой. Гүзээлзгэнэийг хутгагчаар нунтаглаж, цөцгий дээрээ нэмнэ. Гөлгөр болтол хумсны хумс хийнэ.
Алхам 5
Цөцгий боовны уутанд хийгээд хөргөсөн маффинуудаа түүгээр чимэглээрэй. Гүзээлзгэнэтэй цөцгийтэй бялуу үйлчлэхэд бэлэн боллоо, цайгаа сайхан уугаарай!
