Жимс бүхий шоколадны фондан бол тансаг амттан юм! Төгс фондыг бэлтгэхийн тулд та хоол хийх температурыг ажиглаж, яг заасан хэмжээгээр нь авах ёстой. Амттаныг хагас цагийн дотор бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 125 гр;
- - хар шоколад - 125 гр;
- - цөцгийн тос - 130 гр;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө - тус бүр 100 гр;
- - хоёр өндөг;
- - гурван өндөгний шар;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос, шоколадыг усан ваннд хийж нэгэн төрлийн масс авах хүртэл хайлуулна.
Алхам 2
Шоколад руу нунтаг, гурил хийнэ, сайтар холино. Байнга хутгахдаа өндөг, гурван шар, бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 3
Үүссэн зуурмагийг цөцгийн тосоор тосолж, хуурцаг руу хийнэ. Гуравны хоёрыг нь бөглөнө үү. Дүүргэсэн хуурцагыг хөгцрүү шилжүүлж, хөргөгчинд таван минут байлгана.
Алхам 4
Хөргөгчөөс аваад 170 градусын турш 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж байхдаа бага хэмжээний шинэхэн жимс, гаа мөчрөөр чимэглээрэй. Жимс бүхий бэлэн шоколадны фондан дээр элсэн чихэр нунтаг цацна.
