Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ
Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ

Видео: Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ

Видео: Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ
Видео: НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ муссовый йогуртовый ПП торт Смайл! ПП рецепты ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Амттана бол баяр ёслолын эсвэл оройн зоог, гэр бүлийн оройн хоолны салшгүй хэсэг юм. Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл өөрсдийн гал тогоонд шатаасан янз бүрийн бялуугаар үйлчилдэг. Аливаа хоолны мэргэжилтний хийж чадах идээ, жимстэй анхны бялуу нь амтат цэсийг төрөлжүүлж, тансаг зочдыг гайхшруулах болно.

Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ
Хэрхэн идээ, жимсний бялуу хийх вэ

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

    • Бисквитийн хувьд:
    • 2 халбага цөцгийн тос, хайлсан
    • 4 өндөг;
    • 180 гр элсэн чихэр;
    • 1 уут ванилийн сахар;
    • 150 гр гурил;
    • 100 гр цардуул;
    • 3 халбага жигд нунтаг;
    • чимх давс.
    • Идээний хувьд:
    • 1/2 аяга элсэн чихэр
    • 2 шил сүү;
    • 3 халбага гурил.
    • тод жимс
    • хэсэг эсвэл шаантаг болгон хуваасан.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Суурийн жигнэмэг хийж эхэл. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Шар, элсэн чихрийн талыг цагаанаар нухаад холимог дээрээ ванилийн сахар нэмнэ. Хөргөсөн өндөгний цагааныг тус тусад нь бага зэргийн давсаар хөөсөрнө. Үлдсэн сахараа цагаан дээр нэмээд өтгөртөл нь цохино. Шарыг ташуурдуулсан цагаан арьстай зөөлөн холино.

Алхам 2

Гуриланд цардуул, жигд нунтаг нэмнэ. Бүх зүйлийг өндөгний холимог болгон шигшээд хутгуураар зөөлөн хутгана. Үүний үр дүнд та өтгөн цөцгийтэй төстэй зуурсан гурилтай байх ёстой.

Алхам 3

Маффины аяганд цөцгийн тос, бага зэрэг гурилаар самна. Тэдгээрийг 1/3 дүүрэн зуурмагаар дүүргэ. Жигнэмэгийг зууханд хийж, 180 ° С-т зөөлөн болтол жигнэнэ. Идээ, жимсний бялууны суурийг өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь оройг нь тайрч, жигнэмэгийг буцааж саванд хийнэ.

Алхам 4

Бялууг дүүргэхийн тулд идээ хий. Үүнийг хийхийн тулд саванд гурил, элсэн чихэр холино. Холимогийг удаан гал дээр тавь. Холимогийг байнга хутгаж буцалгана. Идээгээ өтгөрүүлэхийн тулд бага зэрэг буцалгана.

Алхам 5

Зуухнаас савыг аваад хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана. Шаардлагатай зузаантай бол шаардлагатай бол идээгээ буцалгана. Идээг тасалгааны температурт хөргөнө, үе үе хутгана.

Алхам 6

Жимс, идээний бялуу хийхэд маш бага үлдсэн байна. Бисквитийн суурийн дээр идээгээ халбагаар хийгээд дээрээс нь тод өнгийн жимсээр чимэглээрэй. Бялууг хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Ширээн дээр амттангаар үйлчлэхийн өмнө хэвэнд байгаа идээ, жимсний хамт бэлтгэсэн бялууг авч нунтаг элсэн чихэр цацна.

Зөвлөмж болгож буй: