ОХУ-ын хоолонд туранхай хоол хийх олон жор багтдаг бөгөөд эдгээрийн ихэнхийг нь мартагдашгүй мартдаг эсвэл гэрийн эзэгтэй нар маш ховор, дэмий хоосон хэрэглэдэг. Эцсийн эцэст, ийм хоол нь гайхалтай амттай байж болно, ялангуяа хайраар бэлтгэсэн бол. Үүний нэг жишээ бол туранхай байцаатай котлет юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байцаа толгой;
- - 1 дунд хэмжээний лууван;
- - 1 том сонгино;
- - 0, 5 tbsp. ус;
- - 0, 5 tbsp. манна;
- - 1 tbsp. гурил эсвэл талхны үйрмэг;
- - хайруулын ургамлын тос
- - хар чинжүү, давс нь амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Жижиг тууз болгон байцаа цавчих, нарийн grater дээр лууван сараалжтай. Сонгино хайчилж ав.
Алхам 2
Хүнд ёроолтой тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр авч тосыг нь халаагаад жижиглэсэн ногоогоо хуурна.
Алхам 3
Давс, чинжүүтэй ногоогоо амтална. Хайруулын тавган дээр ус нэмээд хүнсний ногоог зөөлөн гал дээр бүрэн зөөлөн болтол нь буцалгаад аяга тавгаа тагла.
Алхам 4
Хайруулын тавган доторх хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа манн дээр цутгаж эхлээрэй, мөн хайруулын тавган дээрх агуулгыг тасралтгүй хутгана. Семаль нь массыг өтгөн, нэгэн төрлийн болгоно, байцаатай туранхай котлетууд хайруулын тавцанд унахгүй.
Алхам 5
Жигнэсэн ногоогоо тасалгааны температурт хөргөөд, жигнэмэг болгоно. Котлетыг гурил эсвэл талхны үйрмэгээр хуурч, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол нь хуурна. Жижиглэсэн ургамлын хамт халуунаар үйлчил.
