Zucchini котлет бол маш ер бусын, өвөрмөц хоол бөгөөд тэд zucchini, түүгээр хийсэн хоолонд дургүй хүмүүст ч таалагдах болно. Энэхүү жороор бэлтгэсэн котлет нь махан хоолыг маш сайн, эрүүл орлох болно.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- zucchini - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 50 гр;
- давс;
- ногоон: dill, яншуй; сонгины өд гэх мэт
- сармис 1 - 3 хумс - амсах болно;
- гурил - 5 - 6 tbsp. л. слайдтай;
- наран цэцгийн тос.
Бид zucchini угааж, хатаагаад том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Котлетны хувьд зөөлөн арьстай залуу ногоо авах нь дээр. Хэрэв zucchini хөгшин бол хальсыг нь аваад үрийг нь ав. Бид сараалжтай zucchini-г саванд хийж, илүүдэл жүүс ялгарч гарахын тулд бага зэрэг хугацаа өгнө.
Бид ямар ч хатуу бяслагийг дунд зэргийн (шөл) үрж жижиглээд үрж, амт нь илүү төвийг сахисан орос гэх мэт сортыг авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр бяслаг нь хүнсний ногоо, ургамлын амтыг тасалдуулахгүй. Сараалжтай zucchini бүхий саванд хийнэ.
Бид ногоонуудыг ялгаж, зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана, нилээд цавчих, үлдсэн найрлагатай саванд хийнэ.
Өндөгийг саванд хийж давс, амтлагчаа нэмээд холино. Гурилыг "хуушуурын адил" зузаан болгож жижиг хэсгүүдэд хийнэ.
Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, буцалгаад халаагаад, галыг багасгаж, нойтон хоолны халбагатай тараг тараана. Хоёр талдаа алтан шаржигнах хүртэл тэдгээрийг дунд зэргийн гал дээр хуурна.
Цөцгий, майонезаас эсвэл Bechamel соустай халуун хоолоор үйлчил.
Эрүүл хооллох зуршлын хувьд та маффинтай тугалган цаас эсвэл бага зэрэг тосолсон жигнэмэгээр жигнэмэгийг зууханд жигнэх боломжтой.
