Гэрийн чанамал бүхий анхилуун үнэртэй өнхрөх нь таны оройн цайнд маш сайн нэмэр болно. Бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Бага зэрэг дадлага хийснээр та жороо харахгүйгээр өдөр бүр жигнэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- өндөг;
- элсэн чихэр;
- сод;
- цуу эсвэл нимбэгний шүүс;
- цардуул;
- гурил;
- нунтаг элсэн чихэр;
- саатал;
- мөөгөнцрийн;
- цөцгийн тос;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хийхийн тулд дөрвөн өндөгийг шилэн сахараар сэвсгэр цагаан болтол нь цохино. Хэрэв та өндөгийг зодохоосоо өмнө хөргөгчинд хийвэл үр дүн нь илүү дээр байх болно. Холимог дээр хоёр хоолны халбагын төмсний цардуул нэмээд зөөлөн хутгана. Шилэн гурилыг шигшүүрээр шигшээд, зуурсан гурилаа үргэлжлүүлэн зуурмаг дээр нь гурил нэмнэ. Дөрөвний нэг цайны халбага содыг цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй уусгаад зуурмагтайгаа холино.
Маргаринтай өргөн жигд хуудсыг самнаж, дээр нь өнхрөх зуурмаг хийнэ. Зуурмагийн давхарга нь хоёр см-ээс ихгүй байх ёстой, эс тэгвэл өнхрөх нь өнхрөхөд маш хэцүү болно. Жигд халаадаг зууханд хийж, хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуурсан гурил хүрэхийг хүлээх хэрэггүй. Зууханд хэт их наалдсан зуурмагийн давхарга нь буржгар биш харин эвдэрнэ.
Бэлэн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад түргэн чанамал түрхээд өнхрүүлээд хөргөнө. Ролл хөргөнө, ирмэгийг нь тайрч, нунтаг элсэн чихэр цацна.
Алхам 2
Та нэгээс илүү том өнхрүүлгийг жигнэх боломжтой боловч хэд хэдэн жижиг боодол. Үүнийг хийхийн тулд шилэн цөцгий, хоёр шил гурил, зуун грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, хоёр хоолны халбагын элсэн чихэрээс зуурсан гурил зуурна. Хутганы үзүүр дээр давс хийгээд дөрөвний нэг цайны халбагыг хальсан сода нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгана.
Зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэг болгон хувааж, нэг см-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хийнэ. Зуурмагийн хуудсыг чанамал тосолж, өнхрүүлээд өнхрүүл. Бялууг тавган дээр тавиад хоёр зуун градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Та мөн мөөгөнцрийн зуурмагаар чанамалаар өнхрүүлж хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд арван грамм мөөгөнцөр, халбагаар элсэн чихэр зэргийг бүлээн усанд уусгана. Гурван зуун грамм гурилыг нэг зуун хорин таван грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Холимог дээр хоёр өндөгний шар, мөөгөнцрийн нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хагас цагийн турш дулаан газар тавь.
Хушганы хальсыг хальтирч, хэрчиж, чанамал холино. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүл. Өөх тосыг жигд хуудсан дээр тавиад хоёр зуун градус хүртэл халаадаг зууханд хийж алтан шаргал хүрэн жигнэнэ.
