Гэрийн жигнэмэг хийх дургүй чихэрлэг шүд байхгүй байх. Энэхүү гурилан бүтээгдэхүүний олон төрөл байдаг: овъёос, цагаан гаа, зөгийн бал, жигнэмэг, богино боовоор хийсэн гэх мэт. Гэр бүлийнхэндээ зориулан жижиг амралтыг зохион байгуулж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 300 гр гурил;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 1 өндөг;
- 150 гр үхрийн нүд саатал;
- 180 гр хальсалж бүйлс;
- 150 гр шоколад;
- чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Богино жигнэмэгийн зуурмаг хийх. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг модон тавцан эсвэл бусад ажлын гадаргуу дээр гулсуулж шигшиж, төвд нь хотгор хийж, бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмээд нэг өндөг хагална. Урьдчилан хөргөсөн цөцгийн тосыг хэсэг хэсгүүд эсвэл үртэс болгон хувааж, дараа нь овоолгын ирмэгээр гурил цацна. Нарийн үйрмэг олж авах хүртэл бүх найрлагыг хутгаар цавчих. Гараараа зуурсан гурилаа сайтар зуураад, бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Үүнийг хуванцар боодол эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурмагийг хөргөгчинд аваад гурван тэнцүү хэсэгт хуваа. Гурилтай ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилаа 2 см орчим диаметртэй хиам болгон хийж, дараа нь 1 см орчим зузаантай хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Зуурмагийн хэсгүүдээс жижиг бөмбөлгүүд бий болгоно. Бялууг жигд цаасаар дэвсэж, дээр нь бөмбөлөг байрлуулаад бага зэрэг тэгшлээрэй. Бөмбөг бүрийн төвд хуруугаараа жижиг хонхойлгоно.
Алхам 4
Үхрийн нүдний чанамалыг саванд байнга хутгаж халаана. Бөмбөг бүрийн сэтгэлийн хямралыг бүлээн чанамалаар дүүргэ. Бөмбөгний зарим хэсэгт бүхэл бүтэн бүйлс оруул. Бүйлсний үлдсэн хэсгийг цавчих ба чанамал үлдсэн хэсгүүдийн талыг нь цацна. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж, жигнэмэгээ 10-12 минутын турш жигнэнэ. Хөргөх.
Алхам 5
Шоколадыг хагалж хутгаад халуун усан ваннд хайлуулна. Хоолойн уут эсвэл тариур аваад хайлсан шоколадаар дүүргэ. Күүки бүрийг чимэглээрэй: цэцэг зур. Дунд нь чанамал эсвэл самар байх болно. Санал болгож буй бүтээгдэхүүний тооноос та 60 орчим ширхэг авах ёстой: Үхрийн нүдний чанамал бүхий 20 жигнэмэг; 20 - чанамал, бүхэл бүйлсний хамт, 20 - чанамал, жижиглэсэн самартай. Шоколадыг хатууруулж, цайны амттай хоолоор үйлчил.
