Энэхүү түүхий шоколадтай трюфель бялууг ердөө дөрвөн орц найрлагатай хийдэг бөгөөд үүнийг хийхэд маш энгийн. Гэсэн хэдий ч бялууг тод шоколадны амттай, өтгөн тууштай байдлаар олж авдаг бөгөөд цөцгий шаарддаггүй тул та үүнийг шоколадан мөстлөгөөр чимэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лууван - 0.3 шил;
- - хальсалж наранцэцгийн үр - 2.5 аяга;
- - кокос эсвэл какаоны цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - гадил жимсний - 3 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жороор нэг шилний хувьд 250 мл эзэлхүүнтэй савыг авна.
Шарж, давсгүй хальсалж наранцэцгийн үрийг аваад кофе бутлуурын хамт тийм ч жижиг биш нунтаглана. Буталсан үрийг саванд хийнэ.
Алхам 2
Их боловсорсон, ихэвчлэн дунд зэргийн хэмжээтэй гадил жимсийг ав. Та анхилуун, амтат гадил жимсний хамгийн жижиг сортуудыг авч болно, гэхдээ танд үүнээс хоёр дахин их хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай. Гадил жимсний хальсыг үрээд үрж түрхэнэ
төмсний нухаш.
Алхам 3
Гадил жимсний нухашаа бэлтгэсэн үрийн саванд хийнэ. Үүнд түүхий шараагүй кароб болон хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Тосыг жигд хуваарилахын тулд хольцыг сайтар хутгана.
Алхам 4
Гялгар боодол авч, ёроол, талыг хамарсан жижиг хэвэнд хийнэ. Шоколадны зуурмагийг бэлтгэсэн хэвэнд хийж тэгшлээд хөлдөөгчид 2 - 3 цаг байлгана.
Алхам 5
Тодорхой хугацааны дараа түүхий шоколадтай трюфель бялууг тавган дээр хийж хөргөгчинд 10-15 минут байлгасны дараа бялууг хэсэгчлэн хувааж болно.
