Гэрт сармисны гурилан боов бэлтгэж байх үед шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүний гайхалтай үнэр, сармисны анхилуун үнэр зүгээр л галзуурдаг! Пампушки нь амттай borscht-д маш сайн нэмэлт болно. Та мөн цөцгийн тос, бяслагтай цайгаар үйлчилж болно.
- 1 tbsp. улаан буудайн гурил,
- 3/4 урлаг. ус,
- 1 tsp хуурай мөөгөнцөр,
- 2 tbsp. л. ургамлын тос,
- 3 ширхэг. өндөг,
- чимх давс.
Соусын хувьд
- 3 хумс сармис
- 1 tbsp. л. ургамлын тос,
- амт нь давс.
Сармисны гурилан боовны зуурсан гурил зуурах - бүлээн усанд мөөгөнцрийн уусгаад элсэн чихэр, ургамлын тос, бага зэрэг давс, өндөг хийж гурилыг шигшүүрээр шигшин, зуурсан гурилаа сайтар нухаад бүлээн газар тавиад зуурмаг гарна. зуурах.
Зуурмаг гарч ирсний дараа 4 см орчим диаметртэй бөмбөлгүүдийг хоёр дахь удаагаа өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад гарч ирнэ.
Пончикны хэмжээ нэмэгдсэний дараа зодуулсан өндөгөөр тос түрхээд 180 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд илгээнэ. Дараа нь бид зуухнаас гурилан боов гаргаж, цэвэр алчуураар хучиж, бүрэн хөргөнө.
Соусын хувьд сармисаа хэвлэлээр дамжуулж давсаар үрнэ. Бид ургамлын тос, 1 tbsp нэвтрүүлдэг. л. хүйтэн ус, бүгдийг нь гөлгөр болтол холино.
Бид пампушкийг соустай саванд хийж сайтар өнхрүүлэн дэвтээнэ. Бэлэн боовыг ширээн дээр өгч болно.
