Цөцгийн тос нь илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд 100 грамм загас тутамд бараг 115 килокалори илчлэг хийдэг. Тослог загас их хэмжээний фтор, кали, натри, магни, хром агуулдаг. Тиймээс загас нь хүн бүрт, ялангуяа бие махбодод уургийн дутагдалтай хүмүүс, зүрхний өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Тослог загас нь ханасан өөх тосоор баялаг тул биеийн эсийг залуужуулах үйлчилгээтэй тул хумс, арьс, үсний эрүүл байдлыг хадгалахад тусалдаг. Тослог загасыг өөрийн гараар чанаж, шинэ, эрүүл хоолоор гэр бүлээ баярлуулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эрвээхэй (4 дунд загас),
- 10 ширхэг. интоорын улаан лооль,
- 1 улаан халуун чинжүү,
- 1 шохой
- оливын тос,
- хайлсан цөцгийн тос,
- давс
- газрын хар чинжүү,
- ногоон (яншуй
- лаврын
- розмарин
- гаа).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тослог загасыг сайтар угааж, сэрвээийг нь тайрч, гэдэс дотрыг нь арилга. Усны доор дахин зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Шүүсийг шохойноос шахаж, загасны дотор ба гадна талыг жүүсээр үрнэ. Дараа нь газрын хар чинжүүтэй хольсон давсаар үрнэ.
Алхам 3
Халуун улаан чинжүүг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Ногоон ногоог сайтар угааж, огтлохгүйгээр загасны дотор хийж, халуун цагирагны хоёр цагираг нэмнэ.
Алхам 4
Интоорын улаан лооль дээр загалмай хэлбэртэй зүслэгийг хий. Загас тус бүр дээр дөрвөн хөндлөн зүсэлт хий.
Алхам 5
Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад загасаа тавь. Хөндлөн зүсэлт бүрт шохойн жижиг зүсмэлийг тавь. Загасныхаа дээр интоорын улаан лооль, улаан чинжүүний үлдсэн цагиргийг тавь. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаа таглаад нэг цагийн турш амтлагч, өвс ногоонд дэвтээнэ.
Алхам 6
Зуухыг 230 градус хүртэл халаана. Загасыг тугалган цаасаар сайтар шахаж, арван минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа загасаа гаргаж, нээгээд хайлсан цөцгийн тосоор хийнэ. 10 минутын турш зууханд дахин хийж, дээд талхыг асаагаарай.
Алхам 7
Загас чанаж байхад та жан хийж болно. Гаагаа нилээд цавчих ба оливийн тосоор хийнэ. Таван минутын дараа шүүнэ, хагас шохойн жүүс нэмээд сайтар холино. Цөцгийн тосны загасны амтлагч бэлэн боллоо.
Алхам 8
Тослог загасыг ширээн дээр шинэ ногоогоор үйлчилж, чанасан соусаар цацна. Хөргөсөн цагаан дарсыг загасны хамт үйлчилж болно.
