Элэгний өтгөн шөл нь нарийн бүтэцтэй, гайхалтай амттай байдаг. Эрдэс бодисоор баялаг эрүүл элэгнийхээ ачаар гайхалтай тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ хоол нь зөвхөн үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь гэр бүлийн гишүүд болон хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдод хоёуланд нь талархах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - махан шөл - 1.5 л;
- - тахианы элэг - 400 гр;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - шар - 2 ширхэг;
- - таана - 1 ширхэг;
- - яншуй үндэс - 1 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
- - тос - 200 гр;
- - гурил - 2 tbsp. халбага;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг хальснаас цэвэрлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиглэсэн лууван, таана, яншуй үндэсний хамт цөцгийн тосонд хуурна.
Алхам 2
Элэгний өнгө өөрчлөгдсөн даруй тавган дээр 0.5 аяга шөл нэмээд 10 минут орчим буцалгана. Бэлэн элэгийг хүнсний ногоогоор бага зэрэг хөргөөд холигчоор жигд болтол нунтаглана.
Алхам 3
Гүн саванд эсвэл хүнд саванд цөцгийн тосоор гурилыг хэдэн минутын турш жигнэнэ. Дараа нь үлдсэн шөлийг нэмээд бүгдийг нь хутгаад 15 минут буцалгана, дараа нь шөлийг шүүнэ.
Алхам 4
Шөл дээр жижиглэсэн элэгний массыг нэмээд буцалгана. Өндөгний чанасан шар цөцгийтэй хольсон тосыг саванд хийнэ. Давсаар амтлаад бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хоёр минут буцалгаад галыг унтраа.
Алхам 5
Хэрэв шөл хэтэрхий зузаан байвал түүнд бага зэрэг буцалсан ус нэмнэ. Бэлэн цөцгийтэй шөлийг саванд хийнэ, жижиглэсэн яншуй, croutons чимэглээрэй.
