Гэрийн пицца бол үргэлж жижиг баяр юм. Та үүнийг маш энгийн бөгөөд хурдан зохион байгуулж болно. Энэхүү энгийн жороор пицца хийхэд 30 минутаас бага хугацаа шаардагдана. Мөөгөнцөргүй зуурсан гурил хийсний дараа та дүүргэгчийг даруй тарааж зууханд илгээх боломжтой бөгөөд 10 минутын дараа та ширээн дээрээ анхилуун үнэртэй пиццатай болно. Энд бид салами дүүргэлт болгон ашиглах болно, гэхдээ зуурмаг нь бусад дүүргэлтэнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 160 гр;
- - ус - 80 гр
- - сод - 1/3 халбага;
- - цуу - 1-2 дусал;
- - давс - 1 чимх;
- - чидун (эсвэл бусад ургамлын) тос - 1 халбага;
- - кетчуп - 3 tbsp. халбага;
- - салами - 100-150 гр;
- - бяслаг - 100 гр;
- - улаан лооль, чидун, Болгарын чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд холино. Бид содыг 1-2 дусал алимны цуу эсвэл ердийн ширээний цуугаар унтраадаг. Гурил дээр нэмээд дахин холино. Дараа нь бид тэнд 1 халбага ургамлын тос илгээдэг. Бүх зүйлийг хуруугаараа зуурч, наалдамхай бөөгнөрөл үлдэхгүй.
Алхам 2
Гурил руу ус хийнэ, гараараа зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Зуурмаг наалдахгүйн тулд гараа гурилаар нунтаглаарай. Зуурмаг дээр нэмэлт гурил нэмэхгүй байх нь дээр - энэ нь уян хатан, зөөлөн хэвээр байх ёстой. Бэлэн зуурмагийг саванд хийж, чийгтэй салфеткааар хучиж, бага зэрэг "амраагаарай".
Алхам 3
Энэ хооронд бид дүүргэх бэлтгэлээ хийж байна. Салами, улаан лооль, Болгарын чинжүүг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, чидуныг хоёр хувааж ав. Эдгээр найрлагын оронд та хиам, хиам, чанасан тахианы хөхний хэсгийг ашиглаж болно. Цагаан хоолтон пиццаг ургамлын тосонд урьдчилан шарсан мөөгөөр хийж болно.
Алхам 4
Бид зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа тарааж, үндсэн хэлбэрээ өнхрүүлээрэй. Хэрэв маш нимгэн өнхрүүлбэл суурь нь шаржигнах болно. Та ирмэгийг бага зэрэг чангалж болно, ингэснээр дүүргэлт нь сайтар тогтдог.
Алхам 5
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тослох эсвэл жигд цаасаар жигнэнэ. Бид зуурсан гурилаа тарааж, кетчупээр тосолно. Бид саламийн зүсмэлүүдийг тарааж, тэдгээрийн хооронд бид улаан лооль, Болгарын чинжүү, чидун жимсний зүсмэлүүдийг тавьдаг. Энэ бүхнийг боломжтой бол 1 давхаргад хийнэ. Хэрэв та зөөлөн бяслагтай бол 7-8 халбага дээрээс нь жигд тараана. Хатуу бол бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж, дүүргэгч дээр цацна. Дараа нь бид пиццагаа халаасан зууханд 10-12 минутын турш илгээнэ.
