Пиццаг дэлхийн хамгийн алдартай хоол гэж үздэг болсоор удаж байна. Энэхүү хоолны бүтээлээр өөрийгөө баясгахын тулд пиццаны газар руу очих эсвэл хүргэлтийн үйлчилгээ рүү залгах шаардлагагүй болно. Та тогоочийн ур чадваргүйгээр өөрөө пицца хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 500 гр;
- - хуурай мөөгөнцөр - 6 гр;
- - сүү эсвэл ус - 1 шил;
- - өндөг -2 ширхэг;
- - ургамлын тос - 3 хоолны халбаганууд;
- - элсэн чихэр - 3 tsp;
- - жигд нунтаг эсвэл сод.
- Дүүргэлт:
- - шампиньон - 500 гр;
- - бяслаг - 250 гр;
- - чидун - 1 лааз;
- - сонгино - 2 толгой;
- - улаан лооль - 1 ширхэг;
- - кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага;
- - майонезаас;
- - шинэ ургамал;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пиццаны зуурмаг хийх. Сүүгээ бага зэрэг халааж, хуурай мөөгөнцрийг шингэлнэ. Элсэн чихэр, хавчих давс, 3 tbsp нэмнэ. гурил. Зуурмагийн найрлагыг сайтар хольж, аяга тавгийг алчуур эсвэл даавуун алчуураар хучиж, дулаан газар тавиад 20 минут хүлээнэ.
Алхам 2
Өндөг, давс Beat, 3 tbsp нэмнэ. ургамлын тос. Холимогийг хольж, бэлэн зуурмаг руу хийнэ. Дараа нь шигшсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бэлэн зуурмагийг алчуураар хучиж, 40 минут байлгана.
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Мөөгийг халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж 10 минутын турш дунд зэргийн гал дээр хуурна. Дараа нь сонгино нэмнэ.
Алхам 4
Чидуныг шавхан, дугуйлан болгон хуваа. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Шинэхэн өвсийг урсгал усаар зайлж, хатаагаад нилээд цавчих.
Алхам 5
Бэлэн зуурмагийг өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Хавтгай бялууг жигд нимгэн кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмагаар тослох. Дээрээс нь шарсан мөөг, сонгиноо зөөлөн хийгээд дараа нь жижиглэсэн улаан лооль, чидун, өвс ногоо тавиарай. Майонезаар самнаж, бяслагаар жигд цацна. Пиццаны жигнэмэгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 20-25 минутын турш жигнэнэ.
