Пицца нь амттай, цайлган, энгийн, олон талт хоол юм. Энэ нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болно. Италичууд сайн тогооч боловч энэ хоолны гар хийцийн хувилбар үргэлж илүү сайн байдаг. Гэрийн пицца нь өтгөн, амттай олон орцтой, дуртай найрлагаараа хийгддэг.
Зуурмагийн том пиццаны хувьд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- Гурилын дээд зэргийн 2 аяга
- 1 аяга ус
- Нэг чимх давс
- Ургамлын тос 1 халбага
- Элсэн чихэр, хагас халбага.
- Хуурай мөөгөнцрийн 1 уут
Бүтээгдэхүүнийг дүүргэх:
- Хэм / чанасан хиам / салам хиам / тамхи татдаг тахианы хөх 200 гр.
- Даршилсан өргөст хэмхийг 2 жижиг эсвэл нэг том даршилсан мөөгөөр 100 гр эсвэл чидун 100 граар сольж болно.
- Майонезаас кетчуп эсвэл кетчуп 250 гр.
- Хатуу бяслаг, 350 гр давсгүй бяслаг хийх болно.
- Халуун сүмс (заавал биш)
- Сармис 3 хумс (заавал биш)
- Greens 1 баглаа (заавал биш)
Зуурмагийг хоол хийх
Элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, мөөгөнцрийг нэг аяга бүлээн усанд уусгана. Том аяга эсвэл ширээн дээр гурилаа хийгээд дээрээс нь найрлагатай усаа нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар зуурч, дулаан газар 15 минут байлгана. Дараа нь бид зуураад дахин хагас цагийн турш зайлуулна. Зуурсан зуурсан гурил нь маш наалдамхай эсвэл зөөлөн байвал зуурсан гурилаа нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурахад бэлэн болсон тул зууралдахгүйн тулд ширээн дээр эсвэл самбар дээр гурил цацна.
Найрлага бэлтгэх
Бид хиам эсвэл таны дуртай махан бүтээгдэхүүнийг нимгэн хэрчдэг. Хэсэг нь том биш байхыг зөвлөж байгаа тул пицца идэх нь илүү тохиромжтой байх болно.
Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
Сармисаа хутгаар хальсалж, цавчих.
Миний ногоонууд, нилээд цавчих.
Хэрэв та майонез, халуун ногоо дуртай бол кетчупийг халуун соустай, майонезаар холино. Ийм пиццаны нийт соусын хэмжээ 250 гр байх ёстой.
Даршилсан өргөст хэмх эсвэл мөөг эсвэл чидун жимсийг нилээд цавчих. Та хоёр төрлийн даршилсан ногоо хэрэглэж болно, гэхдээ 100-150 гр хэт их хэмжээгээр хийж болохгүй, хангалттай байх болно. Даршилсан найрлага нь дүүргэгчийг амтлана.
Пицца, нарийн боов хийх
Зуурмагийг 1 см-ээс нимгэн зузаантай болгох хэрэгтэй. Учир нь энэ нь нэмэгдэж, эзэлхүүн нь нэмэгдэх болно.
Наранцэцгийн тосоор бага зэрэг тос түрхсэн зуурсан гурилыг тавган дээр тавь. Хэрэв та жигнэмэг шатахгүй гэдэгт итгэлгүй байгаа бол дээрээс нь илгэн цаас тараана уу. Бид цаасыг бас тосоор тосолно.
Бялууныхаа дээд дээр соусаа асгаж жигд тарааж, дараа нь өвс ургамал цацаж, мах, даршилсан ногоо, сармисаа түрхээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Бид пиццагаа 180 градус хүртэл халаагаад 25 минутын турш зууханд илгээнэ.
Гайхамшигтай гар хийцийн пицца бэлэн болсон тул та үүнийг даруй тайрч идээд идэж болно.
