Пиццаны хайрлагчид Газар дундын тэнгисийн гар хийцийн энэхүү нимгэн царцдас, мөөгөөр хийсэн пиццаг үнэлэх болно. Чидун, алтан улаан лооль, эмийн ургамал, бүйлсний зуурмаг зэргийг хослуулан хэрэглэх нь сайхан амтыг бий болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 хүний хувьд:
- - шинэ Ганга - 1 халбага;
- - нимбэгний шүүс - 0.25 аяга;
- - бүйлс - 1 аяга;
- - шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно;
- - нунтагласан cumin - 0.25 tsp;
- - интоорын улаан лооль - 250 гр;
- - нүхтэй чидун - 100 гр;
- - шампиньон - 450 гр;
- - бууцай - 0.25 аяга;
- - чидун жимсний тос - 5 хоолны халбаганууд;
- - газрын чинжүү - 1 чимх;
- - хатаасан лаврын - 1 чимх;
- - хатаасан яншуй - 1, 5 tsp;
- - сармисны хумс - 3 хумс;
- - үр тарианы улаан буудайн гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- - давс - 1, 25 хоолны халбаганууд;
- - улаан буудайн гурил - 0.35 аяга;
- - элсэн чихэр - 2 tsp;
- - идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр - 1 tsp;
- - ус - 0.25 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн аяганд хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, бүлээн ус хийж 10 минут байлгана.
Алхам 2
Дараа нь гурил, чидун жимсний тос, паприка ба лаврын халбага, 0.5 tsp нэмнэ. яншуй, хос сармис хумс, 0.25 tsp. давс. Бүх найрлагыг сайтар хольж, алчуураар хучна. Энэ хэлбэрээр 1, 5 цаг барина уу.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа 4 минутын турш зуураад, илгэн дээр нь нимгэн бялуу болгоно. Чидун жимсний тосоор нэг халбагаар самна.
Алхам 4
210oC хүртэл халаана. Нимбэгний шүүс, хальсалж бүйлс, 0.5 аяга хүйтэн ус, сармисны хумс, 3 хоолны халбагыг хутгагч дээр хутгана. чидун жимсний тос, ганга, давсны халбага.
Алхам 5
Улаан лоолийн зүсмэлүүд, угаасан бууцай, хуванцар хуваасан чидун, мөөгөнцөр зэргийг зуурмаг дээр тавь. Дээрээс нь бүйлсний үйрмэгээр цацна.
Алхам 6
20-25 минутын турш пицца жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь шинэхэн өвсөөр цацаж, хэсэг болгон хувааж, хүйтэн сүү, кофе, компоттой хамт үйлчил.
