Энэ зуны бялууны амт нь амтат цацлаг үйрмэгээр хийгдсэн бөгөөд энэ нь тавгийн амтыг амжилттай нөхөж, хоолны дуршил төрүүлдэг. Энэхүү бялууг өглөөний цайгаар цайгаар эсвэл үндсэн хоолны дараа амттангаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 100 грамм тос
- - 1 шил гурил
- - 0.5 аяга элсэн чихэр
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - жимс
- - амт нь элсэн чихэр
- Үйрмэгийн хувьд:
- - ургамлын тос
- - гурил
- - элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, дараа нь гурилаар холино. Нэгдүгээрт, халбагаар хутгана, дараа нь үүнийг гараараа хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Масс жигд болвол энэ хэмжээтэй жигд таваг эсвэл жигд таваг дээр тараана. Зуурмагийн давхаргыг нимгэн, 0.5 см орчим болгохын тулд бид жижиг талыг нь хийдэг.
Алхам 2
Жимсийг сайтар угааж, ангилах хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэртэй хольж, жигд давхаргад зуурмаг дээр тавина. Та янз бүрийн сортын жимсийг холих замаар ашиглаж болно, эсвэл бялууг өөр өөр талыг өөр өөр жимсээр цацаж болно.
Алхам 3
Үйрмэг хийх. Бага зэрэг гурил (2-3 хоолны халбаган дээр) элсэн чихэртэй хольж (амсах болно). Бага зэрэг ургамлын тос нэмээд сэрээгээр үрнэ. Хэрэв зуурсан гурил зуурсан боловч хуурай бол тос нэмнэ. Хэрэв эсрэгээрээ зуурсан гурилыг зүгээр л хольж, үйрмэг үүсгэдэггүй бол гурил, элсэн чихэр нэмнэ. Үрийг нь үйрмэгээр нь цацна.
Алхам 4
Та талх, цацлага нь алтан хүрэн болтол 200 градусын температурт ийм бялууг жигнэх хэрэгтэй (ихэвчлэн 25-40 минут болдог).
