Аливаа ширээн дээр үргэлж хүндэтгэлтэй ханддаг цэцэгт байцаа, тахиа, нарсны самрын анхны зуны салат. Бэлтгэхэд хялбар боловч үүнээс ашиг тус нь хангалттай их байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цэцэгт байцаа;
- - хагас шатаасан тахианы хөх;
- - 1 улаан сонгины сонгино;
- - 5 интоорын улаан лооль;
- - dill баглаа;
- - цөөхөн нарсны самар;
- - 1/2 халбага шинэхэн нимбэгний хальс;
- - 150 мл тараг;
- - 1 халбага үр тарианы гич;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 халбага амтат газрын паприка;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салат боов хийж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд гич, паприка, тараг зэргийг холино. Давс, сармис нэмнэ. Сармис шахагч ашиглан сүүлийг нь шахаж ав. Бүх хольцыг холино, хагас нимбэгний хальсаар цацна. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Жижиг баг цэцэгтэй байхын тулд цэцэгт байцаа задал. Эдгээр баг цэцгүүд дээр буцалсан ус хийнэ, хоёр минутын турш явна. Дараа нь халуун усыг зайлуулж, цэцэгт байцаа дээр хүйтэн ус асгаж, хатаана.
Алхам 3
Хүнсний ногоог сайтар угааж, хуурай болго. Сонгино аль болох нимгэн хэрчинэ. Диллийг тийм ч жижиг биш хэрчинэ.
Алхам 4
Нарсны самарыг халааж, дараа нь хөргөнө. Тахианы махыг шоо болгон хувааж ав. Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваа.
Алхам 5
Бид салатыг бүрдүүлдэг. Цэлгэр аяганд сая бэлдсэн бүх хоолоо нэгтгэнэ. Нимбэгний хоёр дахь хагасаас үлдсэн амтлагчаар тэдгээрийг цацна.
Алхам 6
Эхний алхам дээр бэлдсэн боолтоо одоо хөргөгчнөөс гаргах цаг болжээ. Түүний дээр салат хийнэ, бүх зүйлийг сайтар хольж, үйлчилж болно.
