Ерөнхийдөө, цэцэгт байцаа нь кассерольд эсвэл шарсан маханд хэрэглэдэг. Гэхдээ маффинаар хийсэн цэцэгт байцааны таваг таны хоолны ширээн дээр гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүүхдүүд ч гэсэн тэдэнд талархах болно. Тэднээс маш их таалагддаггүй ногоогоо "нуух" болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр цэцэгт байцаа;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 2 өндөг;
- - 3 хоолны халбагын тос;
- - 1 халбага гич;
- - 70 гр жигд гурил;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цэцэгт байцааны навчийг хальслаарай. Баг цэцгийг нь салгаж, хүйтэн усаар зайлна. Усан саванд давс хийж, буцалгаад буцалгана. Цэцэгт байцаагаа усанд дүрээд дахин буцалтал нь хүлээгээд 15 минут буцалгана. Шингэн нь баг цэцгийг бүрэн бүрхэх ёстой. Хоол хийсний дараа усыг зайлуулж, хөргөнө.
Алхам 2
Өндөгний уургийг тус тусад нь хумсны. Өтгөн хөөс үүсэх хүртэл цохино. Өндөг рүү цөцгий зөөлөн асгаад дахин хумсны. Дараа нь өндөгний шар, шигшсэн гурил, гич, давс нэмнэ. Бяслаг холигчоор нунтаглаж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Хөргөсөн цэцэгт байцаа мөн холигчоор нунтаглана. Байцаа, зуурсан зуурсан гурил, үрж жижиглэсэн бяслаг зэргийг зөөлөн холино. Холимог нь гадаад төрхөөрөө цөцгий шиг харагдах ёстой.
Алхам 3
Маффиныг жигнэхийн тулд жижиг силикон лааз эсвэл жигнэмэгийн цаасны цагаан тугалга ашиглана уу. Бэлтгэсэн цөцгийтэй савыг нийт эзлэхүүний 2/3 хүртэл дүүргэ. Зууханд 30 минутын турш жигнээд 180 градусын температурт тохируулна. Хоол хийхээс өмнө зуухаа урьдчилан халаа.
