Цэцэгт байцааны салат нь ногооны зууш сонирхогчдод таалагдах амттай, хөнгөн хоол юм. Энэ салатыг гэр бүлийн төсөвт хохирол учруулахгүйгээр жилийн турш бэлтгэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр цэцэгт байцаа (шинэ болон хөлдөөсөн ногооны аль аль нь тохиромжтой);
- - 1 дунд хэмжээний өргөст хэмх;
- - 3 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш;
- - 100 гр байгалийн тараг;
- - 2 tbsp. л. кунжут;
- - хос dill spills;
- - 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
- - 1 tbsp. л. ургамлын тос (чидун жимсний тос хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь хүн бүрт тохирохгүй тул наранцэцгийн тос нэмэхийг зөвшөөрдөг);
- - 1 хумс сармис;
- - амт нь давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, саванд ус буцалгана. Цэцэгт байцаагаа буцалж буй шингэн рүү хийж, ногоогоо 5 минут буцалгана.
Алхам 2
Тодорхой хугацаа дууссаны дараа байцаа барьж, хөргөнө, жижиг баг цэцэгтэй болгон задална.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг угааж, идэж болохгүй хэсгийг арилгаж, хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Кунжутын үрийг тосгүй халаасан хайруулын тавган дээр хийгээд хоёр минут хуурна. Бүтээгдэхүүнийг тусдаа саванд хийж, нимбэгний шүүс, цөцгийн тосоор холино.
Алхам 5
Үр дүнд нь байгалийн тараг, жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгана уу - энэ бол цэцэгт байцааны салатны найрлага юм.
Алхам 6
Тохиромжтой саванд бэлтгэсэн хоолыг нэгтгэнэ: цэцэгт байцаа, өргөст хэмх, хүнсний ногоо дээрээ эрдэнэ шиш нэмнэ. Салатыг бэлтгэсэн боолтоор амтлаад бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 7
Үйлчилж эхлэхээс өмнө цэцэгт байцааны салатыг цагийн дөрөвний нэгээр уух хэрэгтэй. Үүний дараа хоолыг идэж болно.
