Хулууны шөлийг Америк, Европ, Австрали, Ази, тэр ч байтугай Африкт хаа сайгүй иддэг. Үүний зэрэгцээ, нухаш шөлийг ихэвчлэн хулуунаас бэлтгэдэг. Энэхүү амттай, эрүүл, гайхалтай амаар усалдаг хоол нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1, 5-2 кг хулуу;
- 5 амтат алим;
- 2 манжин;
- 2 дунд сонгино;
- 5 хумс сармис;
- 3-4 жижиг fennel булцуу (эсвэл 2 том);
- шинэхэн эсвэл хатаасан мэргэн;
- ногооны эсвэл тахианы шөл;
- оливын тос;
- чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг тарвас шиг том шаантаг болгон хайчилж ав. Үүнийг хальсалж, үрийг нь аваад 3-4 см хэмжээтэй шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 2
Хальсалсан fennel-ийг хагас цагираг, манжинг шоо болгон хуваа. Алимны хальс, талыг нь хувааж, голыг нь ав. Целлюлозыг том шоо болгон цавчих. Сармис, сонгино хальсалж, цавчих (сонгино - хагас цагираг, сармис - дэлбээ болгон).
Алхам 3
Хүнд ёроолтой тогоо аваад, түүндээ оливийн тос хийнэ. Нэгдүгээрт, тэнд сонгино тавь - энэ нь зөөлрөх ёстой, гэхдээ шарсан мах биш. Дараа нь fennel, сармисаа хайруулын тавган дээр шидээд 3 минутын дараа манжин, хулуу нэмнэ. Бүх зүйлийг өндөр гал дээр хуурна. Таван минутын дараа хэрчсэн алим болон мэргэн цэцгийн ишийг нэмнэ.
Алхам 4
Хэдэн минутын дараа халуун шөлийг ногооны хольц дээр хийнэ (савны 3/4). Жижиг гал дээр 15-20 минут буцалгана.
Алхам 5
Дууссан ногоог хайруулын тавган дээрээс нь хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж ав. Шингэнийг гадагшлуулахаа мартуузай. Мэргэн цэцгийн мөчрийг хаяж болно - энэ нь цаашид ашиггүй болно.
Алхам 6
Хүнсний ногоогоо хутгагч дээр хийж 5 минутын турш хольж, үлдсэн шингэнээ аажмаар хийнэ. Хэрэв та цаг заваа гаргаж, зөв хийвэл агаартай бүтэцтэй хөнгөн нухаштай болно.
Алхам 7
Холимогоо чинжүү, давсаар амтална. Хүнсний ногоо чанасны дараа үлдсэн шингэнтэй хольсноор та ямар ч тууштай шөл авах боломжтой. Үйлчилж байхдаа чидун жимсний тосоор цацна.
