Хөнгөн, амттай, анхилуун үнэртэй - яг л лаврын хамт zucchini-аас шөл нухаш олж авах болно. Энэ шөлийг ердөө 20 минутын дотор бэлтгэдэг. Зуны халуунд үдийн хоолонд хэрэгтэй зүйл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр залуу zucchini,
- - 250 гр таана,
- - 170 гр лаврын иш,
- - 55 гр лаврын (шинэ навч),
- - 3 хумс сармис,
- - 5 tbsp. ургамлын тос халбага,
- - 1, 2 литр ус,
- - амсах давс,
- - бага зэрэг нимбэгний шүүс (заавал биш),
- - зарим зөөлөн бяслаг (заавал биш),
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цуккини угааж (хэрэв хүсвэл хальсыг нь арилгаж болно), жижиг шоо болгон хувааж ав. Таана, селөдеррийн ишийг цавчих. Сармисын хумсыг сараалжтай эсвэл хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 2
Шөлний саванд 3-4 хоолны халбагын тос хийнэ, бэлэн сонгино, селөдерей, давс нэмээд таван минут хутгаад хуурна. Шөлийн хоосон зайг хайруулын тавган дээр хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр шилжүүлж болно (энэ нь хэн бүхэнд илүү тохиромжтой байдаг).
Алхам 3
Жижиглэсэн сармис хумсыг сонгино, селөдерейтэй саванд хийж хутгаад 30 секунд буцалгана. Дараа нь цуккини шоо нэмээд хааяа нэг минутын турш хутгана. Шинэхэн лаврын навчаар амталж сайтар хутгаад (25-30 грамм орчим, үлдсэнийг нь шөлний эцэст үлдээнэ).
Алхам 4
Саванд 1, 2 л ус хийнэ. Буцалсны дараа хайруулын тавган дээр тагийг хийж, дунд зэргийн гал дээр шөлийг үе үе арван минутын турш хутгана (хүрэн зөөлөн болтол).
Алхам 5
10 минутын дараа хүнсний ногоог гал дээрээс ав. Савны агууламжийг холигч ашиглан хамгийн сайн нийцүүлэхийн тулд нунтаглана. Дараа нь үлдсэн лаврын шөл, давс, чинжүүгээ амсахаар хийж, халбагаар ургамлын тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс (заавал биш) хийгээд дахин цохино.
Алхам 6
Бэлэн шөлийг хуваасан саванд хийнэ. Шөлийг хүссэн бол зөөлөн бяслагны шоо, лаврын цаасаар чимэглээрэй. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
