Энэ жор нь өргөст хэмхийг даршилж, даршилж идэхээс залхсан хүмүүст зориулагдсан болно. Өвлийн улиралд өргөст хэмхний ургац хэмнэх анхны сонголт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Шинэ өргөст хэмх - 1.5 кг, сонгино - 800 гр, шинэхэн dill ба яншуй - 100 гр, анхилуун чинжүү, булан навч, давс, элсэн чихэр, цуу 9%, 1 литрийн багтаамжтай шилэн лонхтой - 4 ширхэг, лаазлах зориулалттай төмөр таглаа - 4 ширхэг, 6 литр багтаамжтай сав - 1 ширхэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг ялгаж, саванд хийж, 2 цагийн турш хүйтэн усаар хучна. Дилл болон яншуйг зайлж, сонгино хальслаарай. Хайруулын тавгийг шавхан, өргөст хэмхийг аваад нимгэн дугуйлан болгон хэрчинэ. Сонгинооо хагас цагираг болгон хайчилж, дилл, яншуйг аль болох жижиглэн хэрчинэ. Жижиглэсэн өргөст хэмх, сонгино, ургамлыг хоосон саванд хийж сайтар холино.
Алхам 2
Банкууд ариутгагддаг. Үүний дараа сав бүрийн ёроолд 2 халбага давс, 2 цайны халбага элсэн чихэр, 2 лаврын навч, 4 анхилуун чинжүү вандуй хийж, 4 хоолны халбагыг цуу асгаж ууна. Өргөст хэмх, сонгины хольцыг лонхтой нь сайтар чангална. Ус нь ваарны ирмэг дээр 1 см хүрэхгүй, харин салатыг бүрэн бүрхэхийн тулд буцалсан ус хийнэ.
Алхам 3
12 минутын турш ариутгаад, тагийг нь өнхрүүлээд эргүүлээд нэг шөнийн дотор явна. Үүний дараа хөргөгчинд эсвэл зооринд хийнэ.
