Saute бол тусгай технологи ашиглан бэлтгэсэн хоол юм. Энэхүү технологи нь жоронд орсон бүтээгдэхүүнийг урьдчилан шарахаас бүрдэнэ. Найрлага шатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та хайруулын тавган дээр үе үе сэгсрэх хэрэгтэй (халбага, хусуураар хутгаж болохгүй). Хүнсний ногооны амтат хоол нь үргэлж эрүүл, амттай байдаг. Цадахын тулд та сам хорхой, хиам нэмж болно; Табаско соус нь хувцаслахад тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 500 гр хальсалж чанасан сам хорхой;
- - 230 гр гар хийцийн хиам;
- - 4 улаан лооль;
- - 2 аяга цагаан чанасан цагаан будаа;
- - 2 аяга сонгино;
- - тус бүр 1 аяга жижиглэсэн чинжүү, селөдерей;
- - чидун жимсний тос, давс, хар чинжүү, ногоон сонгино, tabasco сумс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хиамыг цагираг болгон хайчилж, бага зэрэг тосонд дунд зэргийн гал дээр хуурна. Хиам нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 2
Хиаманд жижиглэсэн сонгино, чинжүү, селөдерей нэмээд 5 минутын турш хамт хуурна. Найрлагыг нь бүү хутгана, зүгээр л тогоо сэгсэрнэ.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр чанасан сам хорхойг нэмнэ. Та амтанд зориулж жижиглэсэн сармис нэмж болно.
Алхам 4
Хааяа тогоо сэгсэрч 3 минут байлгана.
Алхам 5
Дараа нь чанасан цагаан будаа, жижиглэсэн улаан лооль нэмээд дахин 4 минут буцалгана.
Алхам 6
Бэлэн хоолыг Табаско соустай эсвэл өөр бусад сонгосон халуун соустай амтлан амтлана. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Халуун үйлчил.
