Сам хорхой илчлэг багатай гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Сагаган гоймон нь таны дүрсийг ч гэмтээхгүй. Тиймээс та хоолны дэглэм барьж байсан ч гэсэн хүнсний ногоо, сам хорхойтой Сагаган гоймоныг аюулгүй хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 8 хааны сам хорхой;
- - 100 гр Болгарын чинжүү;
- - 100 гр ногоон шош;
- - 75 гр Сагаган гоймон;
- - 50 гр буурцагны нахиалдаг;
- - 4 мөөг;
- - 1 лууван, 1 иш селөдерей;
- - амтлагч, шар буурцаг, давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагаган гоймоныг зөөлөн болтол буцалгаж, коланд дээр хаяж, хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 2
Хааны сам хорхойг гэсгээж, хатаагаад, шар буурцагтай соустай хамт загасны амтлагч нэмнэ. Хүнсний ногоо хийж байхдаа сам хорхойг хойш тавь.
Алхам 3
Мөөг, Болгарын чинжүү, лууван, селөдерейг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Чидун жимсний тосоор алтан буурцагны нахиаг шарж, урьдчилан чанаж болгосон ногоон шош, селөдерей, лууван, чинжүү, мөөг нэмнэ.
Алхам 5
Сам хорхойг буцалж буй усанд нэг минутын турш дүрнэ, тэд улаан өнгөтэй болно. Хүнсний ногоонд сам хорхой нэмнэ.
Алхам 6
Хүнсний ногооны холимог дээр шар буурцагны амтлагчаа хийнэ, бэлэн гоймонгоо нэмээд хайруулын тавган дээр хэдэн минут байлгаарай. Хоолны бүх орцыг хөлсөлж идээрэй. Сайхан хооллоорой!
