Италийн хоолны сайхан хоол нь ямар ч тансаг хүний зүрх сэтгэлд ул мөрөө үлдээнэ. Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - "Fettuccine" гоймон, 250-300 гр;
- - Сам хорхой "хаан", 250-300 гр (ойролцоогоор 10 ширхэг);
- - таана, нэг ширхэг;
- - Сармис - хоёр хумс (нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан);
- - Давсгүй цөцгийн тос, 150 гр;
- - Загасны амтлагч, 1 халбага;
- - Өөх тос 35% ба түүнээс дээш, 200 гр;
- - Чидун жимсний тос, 50 гр.
- - Пармезан, 1/3 аяга (сараалжтай);
- - Хар чинжүү, давс хүссэн хэмжээгээрээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид соусаа бэлтгэж, байнга хутгаж, цөцгийн тос аваад гүн хайруулын тавган дээр хайлуулж, сонгино нэмээд сармисаа бага зэрэг хуурна. Дараа нь загасны амтлагч, цөцгий нэмнэ. Хэрэв танд загасны амтлагч байхгүй бол хоолгүйгээр хийж болно.
Алхам 2
Чидун жимсний тос, чинжүү, давсаар өндөр гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хальсалж сам хорхойг хуурна.
Алхам 3
Бага зэрэг дутуу боловсруулсан гоймоныг сам хорхойг асгаж, бэлтгэсэн соусаар дүүргээд Пармезан бяслагаар цацна.
Алхам 4
Бид 1-2 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгаж үргэлжлүүлэн хутгаж, бяслаг бүрэн хайлж, өөрөөр хэлбэл өтгөн байдалд оруулаад бүх зүйлийг унтраадаг. Та ширээн дээр үйлчилж болно.
