Хамгийн амттай, хурдан шуурхай хоолны нэг бол холимог татсан махан боовны шөл юм. Хэрэв та хүсвэл энэ хоолыг хүнсний ногоо, төрөл бүрийн үр тариагаар сайжруулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм татсан гахайн мах, үхрийн мах;
- - 2-3 ширхэг. төмс;
- - 1 лууван;
- - 1 сонгино;
- - хар чинжүү, шөлний дуртай амтлагч;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж авах хэрэгтэй. Тэднийг усанд дүрж, дунд зэргийн гал дээр саванд хийх хэрэгтэй. Цаашилбал, хүнсний ногооны үлдсэн хэсгийг шөлөнд бэлтгэдэг.
Алхам 2
Сонгино жижиглэх шаардлагагүй. Үүнийг цэвэрлээд, угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, бас саванд хийхэд хангалттай. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, ирээдүйн шөл рүү илгээнэ. Үүний зэрэгцээ та наранцэцгийн тосонд хүнсний ногоо шарах шаардлагагүй болно.
Алхам 3
Одоо махан бөмбөлөг хийх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд гахайн мах, үхрийн махны холимогоос татсан мах давс байх ёстой бөгөөд хар газрын чинжүү болон бусад амтлагчаа нэмж амтлах хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл татсан маханд 3-4 хумс сармис шахаж болно.
Алхам 4
Үүссэн махны массаас жижиг махан бөмбөлөг үүсч, тэр даруй буцалж буй ногооны шөл рүү дүрнэ. Бөмбөлөг нь маш өөр хэмжээтэй байж болно. Энэ нь гэр бүлийн бүх гишүүд, гэрийн эзэгтэйн амтаас хамаарна.
Алхам 5
Шөл дээр давс, амтлагчаа нэмээд л буцалгаад 15-20 минут буцалгана.
Алхам 6
Хэрэв хүсвэл жагсаасан найрлагаас гадна шөл, бусад хүнсний ногоо, үр тариа нэмж болно - жишээлбэл, улаан хонхны чинжүү, будаа.
Шөлийг цагаан эсвэл хар талхнаас сармисны крутоноор халуунаар үйлчилнэ.
