Гэртээ та нарийн боов хийхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргалгүйгээр амттай бялуу хийж болно. Мастер экспресс жор, тэд зочдод гэнэтийн ирэхэд туслах болно. Шинэ найрлага нэмж туршиж үзээрэй. Та өөрийн сонирхолтой хувилбарыг зохиох боломжтой байх магадлалтай.
Жинхэнэ аарцтай бяслагтай бялуу хий. Энэ нь дулаан эсвэл хүйтэн амттай тул хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Хагас халбага давс, 2 хоолны халбагатай 2 өндөг зоддог. халбага элсэн чихэр. 200 гр зөөлөн гэрийн бяслаг, 1 аяга шигшсэн улаан буудайн гурилыг 1 хоолны халбаган дээр нэмнэ. халбага жигд нунтаг. Хэт халуун биш 200 гр бяслаг үрж үрнэ. Тусдаа саванд 2 өндөгийг хагас шилэн сүү, бага зэрэг давс, бага зэрэг шинэхэн нунтагласан хар чинжүүтэй хамт цохино.
Аарцтай зуурсан бялууг шарсан сонгино эсвэл чанасан тахианы махтай нухсан төмсөөр хийж болно
Галд тэсвэртэй хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Сараалжтай бяслагыг жигд давхарга дээр тарааж, дээр нь өндөгний сүүний холимог хийнэ. Хоолоо 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бялууг шууд хайруулын тавган дээр хөргөж, зүсмэлүүдээр хувааж, аяганд хийнэ.
Амтат богино боовны бялууг хурдан бөгөөд амархан хийх. Дүүргэлтийн хувьд шинэхэн эсвэл гэсгээгүй аливаа жимс, жимсгэнэ ашиглаарай. Шинэ бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийж үзээрэй, маш амттай байдаг.
200 гр цөцгийн тос маргарин 1 аяга элсэн чихэр, 3 аяга шигшсэн улаан буудайн гурил, нарийн үйрмэгээр бутлана. Үйрмэгийн хагасыг тос түрхсэн таваг дээр хийж дээрээс нь 1 аяга шинэ бөөрөлзгөнө хийж, үлдсэн зуурмагаар бүрнэ. 240 ° С хүртэл халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бялууг шууд хайруулын тавган дээр хөргөөд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Амтат дүүргэлт бүхий алимны бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болдог. Зуурмагийг холигчоор цохино, энэ нь илүү сэвсгэр, нэгэн төрлийн болно. Өндөгийг 100 гр элсэн чихрээр нухаад 125 гр байгалийн чихэргүй тараг, 150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. 1, 5 аяга шигшсэн улаан буудайн гурилыг 2 цайны халбага жигд нунтагтай хольж хэсэг болгон нэмнэ. Зуурсан гурилыг тос түрхсэн дугуй аяганд хийж, гадаргууг гараараа тэгшлээд ирмэгийг нь тойруулан бампер хий.
5 боловсорсон амтат, исгэлэн алимыг хальсалж, голыг нь авч, жимсийг маш нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Тэднийг зуурмаг дээр масштаб хэлбэрээр байрлуулна. 2 өндөгийг 200 гр бага өөх тос цөцгий, 200 гр элсэн чихэртэй хольж дүүргэж бэлтгэнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хольцыг цохино. Цөцгий, өндөгний массыг бялуу руу хийж, 200 ° C хүртэл халаагаад зууханд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Халуун бялууг газрын шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр цацна.
Зуурмаг дахь чихрийн хэмжээг өөрчилж, амталж дүүргэнэ
Дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болох түргэн интоорын бялууг жигнээд үзээрэй. 0.75 аяга сахарыг 6 хоолны халбагатай хольж зуурсан гурилаа бэлтгэ. халбага хайлсан цөцгийн тос, хавчих ваниллин, бүйлсний үйрмэгийн 1 халбага. Өндөг нэмээд холигчоор холино. 1 аяга шигшсэн гурилыг 1 хоолны халбагатай холино. нэг халбага жигд нунтаг ба 0.25 халбага давс. Цөцгийн тосны холимог дээр ээлжлэн гурил, 0.25 аяга сүү нэмээд гөлгөр, зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилыг тос түрхэж, гурилаар жигнэх таваг руу шилжүүлнэ. Угаасан, хатаасан интоорыг гадаргуу дээр тарааж, зуурсан гурил руу бага зэрэг шингээнэ. 1 tbsp нь бялуу цацаж. хүрэн сахар халбага, 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг ташуурдуулж тосоор чимэглээрэй.
