Хэрэв та "Махыг францаар" хоол хийж чаддаг бол яагаад үүнийг хийж болохгүй, гэхдээ зөвхөн загасаар хийх үү?! Хоол хийх зарчим нь тийм ч их ялгаатай биш боловч зарим нэг нарийн ширийн зүйлс байдаг. Францын загасны жор нь сараалжтай бяслаг ороогүй болно. Хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд аягыг өөрөө богино долгионы зууханд ч хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - загасны булан 500 гр
- - мөөг 500 гр
- - цөцгий 1 шил
- - улаан буудайн гурил 1 tbsp. халбага
- - нимбэгний шүүс 2 tsp
- - сонгино 1 толгой
- - ургамлын тос 2 tbsp. халбага
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг (тилапиа, сагамхай, галибут, хек хамгийн тохиромжтой) хайчилж ав.
Алхам 2
Сонгиноыг хагас цагираг, мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. 5 минутын турш ургамлын тосонд найрлагыг нь хуурна. Сонгино, мөөгийг богино долгионы зууханд шарж болно. Тэднийг тусгай саванд хийж, ургамлын тос халбагаар нэмээд хутгаж, таглаад 800 ваттын зууханд 4 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Гурилыг цөцгийтэй хольж, давс, чинжүү, түүнчлэн мөөг, сонгино нэмнэ. Бүх найрлагыг богино долгионы зууханд нэг минутын турш халаана.
Алхам 4
Загасны булангийн хэсэг хэсгүүдийг жигд таваг дээр хийж, дээр нь мөөгний холимог хийнэ. Уг хоолыг 200 градусын зууханд 20 минут чанана. Та бас богино долгионы зууханд загас жигнэх боломжтой. 800 ватт байхад ердөө 5-6 минут болно.
Алхам 5
Үйлчилж байхдаа загасыг жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж байх ёстой. Хүнсний ногоо нь хачир хэлбэрээр хамгийн сайн үйлчилдэг. Үр дүн нь хөнгөн бөгөөд найрсаг оройн хоол юм.
