Майонезийн амтлагч нь хүнсний бүтээгдэхүүний дунд зайлшгүй шаардлагатай найрлага, салат бэлтгэхэд тавтай морилдог элемент байсаар ирсэн. Үйлдвэрийн майонез нь амтны янз бүрийн хувилбартай байдаг. Гэхдээ өөрийн гараар хийсэн майонез нь дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезаас өвөрмөц амтаараа ялгаатай байдаг. Гэрийн майонезыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 200 грамм майонезийн найрлага:
- - 2 түүхий тахианы өндөг
- - 2 чанасан тахианы өндөг
- - 150 мл наранцэцгийн тос (эрдэнэ шиш эсвэл чидуны тосоор сольж болно)
- - 1 халбага гич бэлтгэсэн
- - 5 цайны халбага нимбэгний шүүс (ширээний цуугаар орлуулж болно)
- - 0.5 халбага элсэн чихэр
- - 0.5 халбага давс
- Сав, гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл:
- - ташуурдах зориулалттай холигч, хутгагч эсвэл хумсны
- - найрлагыг холих сав
- - таглаатай цэвэр лонхтой
Зааварчилгаа
1-р алхам
Түүхий шарыг уургаас ялгаж, майонезаас хийх саванд хийнэ.
Өндөгний чанасан шарыг ялгаж, түүхий шартай хамт аяганд нэмнэ.
Гич, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
Бүгдийг сайтар хольж, нунтаглаж эсвэл холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон цохино.
Алхам 2
Холимогоор ташуурдахаа зогсоохгүйгээр бага багаар халбагаар халбагаар ургамлын тос асгаж байгаарай. Майонезаас массыг нэгэн төрлийн болгоход нимбэгний шүүс (эсвэл цуу) хийнэ. Бүгдийг дахин хольж, холигчоор цохино.
Хэрэв майонезаас хэтэрхий нягт, өтгөн болж хувирвал та бага зэрэг буцалсан ус эсвэл сүү нэмж болно.
Алхам 3
Холимогийг лонхтой эсвэл майонезаас аяганд хийж хөргөгчинд хадгална. Майонезаас бэлэн болсон байна. Энэ нь талханд тарааж, янз бүрийн салатаар амталж, шөл эсвэл borscht дээр нэмж амтыг нь сайжруулж болно.
