Энэхүү гайхамшигтай өтгөн францын майонезийн соусыг ихэвчлэн майонез гэж нэрлэдэг. Та бараг бүх хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар майонезыг гэртээ хийж болох бөгөөд тэр ч байтугай илүү амттай болох болно гэдгийг тэр бүр мэддэггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Өндөг - 4 ширхэг
- 1-р ангилал эсвэл шинэ гар хийцийн,
- Хагас нимбэг,
- Халуун гич - 1, 5 халбага,
- Оливын тос
- анхны хүйтэн дарагдсан онгон - 2 шил,
- Давс - 1 халбага
- Хутганы үзүүр дээр шинэхэн нунтагласан цагаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Майонезаас орсон бүх бүтээгдэхүүн өрөөний температурт байх ёстой. Өндөгийг аваад шарыг цагаанаас нь сайтар салгаж ав. Шарыг хутгагч саванд хийнэ, хагас нимбэг, гич, давс, чинжүүгээс шинэхэн шүүс нэмнэ. Тэдгээрийг халбагаар сайтар үрээд бага хурдтай холигчоор хумсгаж эхэлнэ. Масс нь өтгөрч, хумсны дээр наалдаж эхлэх ёстой.
Алхам 2
Өтгөн нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл аажмаар тосыг аажмаар нэмнэ. Ташуурдах хурдыг нэмэгдүүлэх шаардлагагүй.
Алхам 3
Бэлэн майонезыг давсаар шулуун болгож, нягт таглаатай саванд хийнэ.
