Панфорте бол Италийн уламжлалт амттан юм. Энэ нь хүчтэй халуун ногоотой амттай байдаг. Панфортыг ширээн дээр тавьдаг жижиг хэлбэрээр бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бага жигд таваг;
- - илгэн;
- - жигнэмэг;
- - самар самар 125 гр;
- - бүйлс 125 гр;
- - хатаасан чангаанз 100 гр;
- - инжир 100 гр;
- - бор сахар 100 гр;
- - улаан буудайн гурил 60 гр;
- - какао нунтаг 40 гр;
- - цөцгийн тос 5 гр;
- - нимбэгний хальс 2 халбага;
- - шанцай 2 халбага;
- - газрын цагаан гаа 0.5 халбага;
- - зөгийн бал 200 гр;
- - элсэн чихэр 40 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Hazelnuts-ийг хайруулын тавган дээр хуураад алчууранд хийж үрээд үрэлтийг нь арилгана. Бүйлсийг бүдүүн хэрчиж, хатаасан жимсийг жижиглэн хэрчинэ. Бүх орцуудыг нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн нимбэгний хальс нэмнэ. Гурилаа цагаан гаа, шанцай, какаогаар шиднэ. Үр хольцыг самар, хатаасан жимс дээр нэмээд хутгана.
Алхам 2
Жижиг саванд зөгийн бал, элсэн чихрийг хольж, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хольцыг бага дулаанаар халааж, байнга хутгана. Холимогийг буцалгана. Халуун сиропыг самар, хатаасан жимсэнд хийгээд хурдан хутгана. Үр масс нь өтгөрөх тул хурдан ажиллуул.
Алхам 3
Жигнэмэг таваг аваад, жигд цаасаар дэвсэж, бага зэрэг цөцгийн тосоор самна. Зуурсан гурилыг халбагаар гаргаж, халбагаар нь тэгшлээрэй. Бялууг зууханд хийж, 30-35 минутын турш 150 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан бялууг хэвэнд хөргөөд элсэн чихэрээр цацна.
