Далайн хоол, Энэтхэгийн халуун ногоо сонирхогчдод энэ хоол таалагдах болно. Будаа, карритай сам хорхойг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд оройтож хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр сам хорхой
- - 1 Болгарын чинжүү
- - 1 сонгино
- - 1 хумс сармис
- - 1 tbsp гурил
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос
- - 1 tbsp. карри халбага
- - 100 гр будаа
- -3 аяга тахианы мах
- - давс
- - анхилуун вандуй
- - Лаврын навч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, чинжүүгээ жижиглэн хэрчинэ. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сонгино алтан хүрэн хүртэл хуурна. Шарсаны дараа чинжүү нэмээд хутгаад гал дээрээс авна.
Алхам 2
Таван минутын турш сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Усан дээр чинжүү, лаврын навч нэмнэ. Дараа нь коланд хийж нугалж хөргөөд хүлээнэ үү. Дараа нь тэдгээрийг бүрхүүлээс нь цэвэрлэ. Сам хорхойны махыг шарсан сонгино дээр нэмээд хая.
Алхам 3
Цагаан будааг зайлж, буцалж буй тахианы шөл рүү хийнэ. Давстай амталж, зөөлөн болтол буцалгана. Цагаан будааг мөөгөнцөр байдалд буцалгаж аваагүй эсэхийг шалгаарай. Энэ нь үйрмэг байх ёстой.
Алхам 4
Сам хорхой дээр карри, татсан сармис, гурил нэмнэ. 1 аяга тахианы шөл, давс хийж 7 минут орчим буцалгана. Тагийг нь таглаж болохгүй.
Алхам 5
Үйлчлэхдээ таваг шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй. Нэг тал дээр нь будаа, нөгөө талд нь сам хорхой тавь. Сайхан хооллоорой!
