Вандуйн шөл нь маш их тэжээллэг чанартай байдаг. Тиймээс хүйтний улиралд цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Хоол хийх арга нь хүний амтлах хүсэл эрмэлзэл, эрүүл мэндийн байдлаас хамаарна. Хэрэв та баялаг шөлний фен бол шөлөнд гахайн мах, хурга, үхрийн мах, тамхи татдаг мах хэрэглэж болно. Үгүй бол тахиа, цацагт хяруул, туулай, эсвэл зүгээр л ургамлын тос хэрэглээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- вандуй - 1.5 аяга;
- тахиа - 300 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- булан навч - 2 ширхэг;
- чинжүү
- давс
- ногоон - амсах болно;
- ус - 3 л;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай хэмжээний вандуйг нэг шөнийн дотор дэвтээнэ. Энэ нь вандуйгаас үл үзэгдэх хальсыг зайлуулах замаар хоол хийх хугацааг богиносгож, амтыг сайжруулна.
Алхам 2
Цэвэр хүйтэн усыг вандуйны саванд хийгээд халуун тогоо дээр тавина. Буцалгахаасаа өмнө хөөсөө аваад савыг таглаад вандуйгаа маш бага дулаанаар нэг цагийн турш чанаж болгоно.
Алхам 3
Энэ хооронд тахианы булан авч, урсгал усаар зайлж, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Дээрх хугацаа өнгөрсний дараа махыг вандуйнд хийж 30 минутын турш үргэлжлүүлэн чанана. Цэвэрлэхээ мартуузай.
Алхам 4
Лууван, сонгино хальслаарай. Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр хийгээд дээр нь хэрчсэн лууван нэмнэ. Хөнгөн шарсан мах. Сонгиноо нилээд хэрчиж хайруулын тавган дээр хийж алтан шаргал хүрэн болтол нь хадгална.
Алхам 5
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, тахианы мах чанаж болмогц саванд нэмнэ. Буцалгахаас өмнө хөөсийг зайлуулна. Шөлийг шаардлагатай хэмжээний давсаар амтална.
Алхам 6
Шарсан сонгино, лууван, лаврын навч, чинжүү зэргийг саванд хийж тавина. Шөлийг 5-7 минутын турш чанаад буцалгана.
Алхам 7
Үйлчилж эхлэхээс өмнө нилээд жижиглэсэн яншуй, дилл, килантро, ногоон сонгинотой хамт цацна. Вандуйн шөл нь талхны үйрмэг эсвэл хар талхтай сайн зохицдог.
