Энэхүү дүнзэн хэлбэртэй өнхрөх нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, өвөрмөц харагддаг төдийгүй гайхалтай амттай байдаг. Амтат, анхилуун боовоор хайртай хүмүүсээ хоол хийж, баярлуулахыг хичээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- 120 гр улаан буудайн гурил;
- 4 өндөг;
- 2 tsp найруулдаг кофе;
- 250 гр цөцгий, 33% өөх тос;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 50 гр самар (ямар ч хамаагүй хийх болно);
- 1 tsp жигд нунтаг;
- ваниллин ба давс.
- Цөцгийн хувьд:
- 150 гр какао нунтаг;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 100 гр элсэн чихэр;
- хар шоколад бар;
- ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөргөсөн өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Өтгөн хөөс үүссэн даруй ташуурдахаа болилгүйгээр хагас аяга ус, хавчих ваниллин нэмнэ. Бэлтгэсэн өндөгний холимог руу давс, жигд нунтаг хийнэ.
Алхам 2
Жигнэх цаасыг жигд илгэн цаасаар хийж, тосоор самна. Зуурсан гурилаа илгэн дээр тавиад 200 ° С-т 20 минут орчим жигнэнэ. Бялууг зөв хэлбэртэй болгохын тулд өнхрөхөд бэлтгэсэн суурийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, ирмэгийг нь таслав.
Алхам 3
Цөцгийрүү ташуурдаад 2 хоолны халбага элсэн чихэр, түргэн уусдаг кофе нэмнэ. Хөвөн бялуу дээр ташуурдуулсан тосыг жигд тарааж, бялуугаа өнхрүүлэн зөөлөн өнхрүүлэн хавтгай тавган дээр давхарлаж тавина.
Алхам 4
Хар шоколадыг усан ваннд хайлуулж хөргөнө. Дээр нь какао, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд цөцгийн тосыг цохино, ташуурынхаа төгсгөлд бүлээн шингэн шоколадыг нэмнэ.
Алхам 5
Бисквий өнхрүүлгийг шоколадан цөцгийтэй тослох. Сэрээ ашиглан гадаргуу дээр толбо түрхэж өнхрөх гадаргуу нь модны холтосыг санагдуулна. Хэрэв хүсвэл та жигнэмэг "гуалин" дээр зангилаа хийж болно.
